Lidar com o clima na agricultura é um dos maiores desafios do produtor. Decidir o momento exato de plantar pode significar a diferença entre uma safra lucrativa e grandes prejuízos. É por isso que ferramentas de gestão de riscos são tão importantes.
Uma das principais ferramentas para essa finalidade é o Zarc (Zoneamento Agrícola de Risco Climático). Ele funciona como um mapa que orienta sobre as melhores épocas e locais para o plantio, ajudando a diminuir as perdas causadas por problemas climáticos, como secas ou chuvas fora de hora.
O Zarc analisa os municípios e os períodos do ano com as condições mais favoráveis para cada cultura. Os resultados levam em conta dois fatores essenciais: o ciclo fenológico da cultura: significa as fases de desenvolvimento da planta, e as diferentes classes de solo da sua propriedade.
Neste artigo, vamos explicar em detalhes como o Zarc funciona especificamente para a cultura do sorgo forrageiro. Você vai aprender como e onde consultar essa ferramenta para tomar decisões mais seguras. Boa leitura!
Entendendo o Zarc para o Sorgo Forrageiro
Recentemente, o Mapa (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) publicou o Zarc específico para a cultura do sorgo forrageiro.
Para começar, é bom lembrar que o sorgo não é uma coisa só. A planta é classificada em cinco grupos principais, cada um com uma finalidade diferente:
- Granífero (para produção de grãos)
- Biomassa (para energia)
- Forrageiro (para alimentação animal)
- Sacarino (para produção de açúcar e etanol)
- Vassoura (para fabricação de vassouras)
Apesar de serem a mesma espécie, os sistemas de produção para cada tipo de sorgo são bem diferentes. Por isso, ter um Zarc focado no sorgo forrageiro permite um manejo mais preciso da cultura. O principal benefício é reduzir a chance de perdas de produtividade causadas por adversidades do clima.
Para criar o Zarc, os especialistas identificaram as áreas com menor risco climático para o cultivo de sorgo. Eles também definiram as melhores janelas de plantio, considerando a textura do solo e o ciclo de desenvolvimento do sorgo forrageiro.
Quais Tipos de Solo o Zarc Considera?
Nos resultados gerados pelo Zarc, o solo da sua área é classificado em três tipos principais, de acordo com a quantidade de argila. Entender em qual deles sua lavoura se encaixa é fundamental para usar a ferramenta corretamente:
- Solo tipo 1 (Arenoso): São os solos arenosos, que possuem teor de argila acima de
10%e menor ou igual a15%. Eles retêm menos água. - Solo tipo 2 (Textura Média): Solos com teor de argila entre
15%e35%, e menos de70%de areia. Possuem um equilíbrio na retenção de água e aeração. - Solo tipo 3 (Argiloso): São os solos argilosos, com teor de argila acima de
35%. Retêm mais água, mas podem ter problemas de compactação.
O Ciclo da Planta: Entendendo as Fases do Sorgo
Além do tipo de solo, o Zarc organiza suas recomendações com base no ciclo fenológico da cultura.
Em outras palavras: O ciclo fenológico nada mais é do que as diferentes fases de desenvolvimento da planta, desde a germinação até a colheita.
O ciclo do sorgo é dividido em quatro fases principais:
- Fase 1 (Estabelecimento): Período da semeadura, germinação e emergência da planta.
- Fase 2 (Crescimento Vegetativo): Do surgimento das primeiras folhas verdadeiras até o aparecimento da primeira flor.
- Fase 3 (Reprodução): Da primeira flor, passando pela floração e frutificação, até o enchimento dos grãos.
- Fase 4 (Maturação): Período que vai do enchimento dos grãos até a maturação fisiológica, quando a planta está pronta para a colheita.
A tabela abaixo mostra a duração média em dias de cada fase, de acordo com o ciclo total da cultivar de sorgo forrageiro que você utiliza (precoce, médio ou tardio):
Sorgo forrageiro: duração média dos ciclos e suas respectivas fases fenológicas
(Fonte: Mapa – Portaria 268, de 6 de julho de 2021)
Segundo a Embrapa, os estudos para o Zarc do sorgo forrageiro indicam que o plantio deve começar em outubro e terminar em fevereiro na maior parte do Brasil Central.
Para as áreas onde o regime de chuvas começa e termina mais tarde, como na região Nordeste, o plantio do sorgo forrageiro pode se estender até março.
Agora, veja como você pode pesquisar as épocas exatas para a sua região.
Como Consultar o Zarc na Prática: 3 Formas Simples
Você pode acessar os dados do Zarc de três maneiras diferentes, todas gratuitas e oficiais:
- Painel de Indicação de Riscos;
- Portarias de Zarc por Estado;
- Aplicativo Zarc – Plantio Certo.
1. Consulta pelo Painel de Indicação de Riscos do Zarc
Para consultar as datas de plantio pelo Painel de Indicação de Riscos, siga este passo a passo:
- Acesse o Painel de Indicação de Riscos no site do Mapa.
- Selecione a aba “Zarc – 20%”.
- Escolha o indicativo de safra (por exemplo, “Verão”).
- Selecione o ano-safra que deseja consultar.
- Na lista de culturas, escolha “Sorgo Forrageiro”.
- Selecione sua unidade federativa (Estado).
- Por fim, selecione o seu município.
Ao final, o sistema mostrará um calendário com as melhores datas para a semeadura, organizadas por tipo de solo e ciclo da cultura, considerando um nível de risco de perda de 20%.
2. Consulta pelas Portarias de Zarc por Estado
As Portarias do Zarc são os documentos oficiais publicados anualmente no Diário Oficial da União. Você pode acessá-las diretamente no site do Mapa.
Nesse método de consulta, você precisa indicar o seu Estado e a cultura (sorgo forrageiro). As portarias apresentam informações técnicas detalhadas, incluindo a janela de plantio para cada município, tipo de solo e ciclo da planta.
Uma vantagem das portarias é que elas mostram três níveis de risco de perda: 20%, 30% e 40%, permitindo uma análise mais completa.
3. Consulta pelo Aplicativo Zarc – Plantio Certo
O aplicativo é a forma mais fácil e rápida de consultar o Zarc. Para usá-lo, basta:
- Baixar o aplicativo “Zarc – Plantio Certo” na loja do seu celular.
- Selecionar o município onde está sua propriedade.
- Escolher a cultura de interesse (sorgo forrageiro).
O aplicativo indicará a melhor época do ano para realizar a semeadura, com base no tipo de solo e no ciclo da sua cultivar. Ele também apresenta os diferentes níveis de risco de perda, tudo de forma visual e intuitiva.
Veja um exemplo de como os resultados são apresentados no aplicativo:
Aplicativo Plantio Certo: recomendação de datas de plantio do sorgo forrageiro no município de Rio Verde, Goiás, para a safra 2021/2022
(Fonte: Aplicativo Zarc – Plantio Certo)
Além do Plantio: A Importância do Zarc para Crédito e Seguro Agrícola
Seguir as recomendações do Zarc não ajuda apenas a proteger a sua lavoura. A ferramenta é cada vez mais utilizada por bancos e instituições financeiras como um critério fundamental para a concessão de crédito de custeio e para a contratação do seguro agrícola.
Programas de seguro agrícola do governo federal, como o Proagro e Proagro Mais (Programa de Garantia da Atividade Agropecuária) e o PSR (Programa de Subvenção ao Prêmio do Seguro Rural), facilitam o acesso para os produtores que seguem as orientações do Zarc.
Ao alinhar o seu planejamento com o Zarc e adotar boas práticas de manejo, você não só reduz os riscos de perdas por problemas climáticos, mas também demonstra aos agentes financeiros que sua operação é mais segura e bem gerenciada.
Conclusão
O Zoneamento Agrícola de Risco Climático (Zarc) é uma ferramenta poderosa para orientar a melhor época para a semeadura e indicar as regiões mais aptas para o plantio de culturas como o sorgo forrageiro.
Como vimos, o Zarc também tem um papel importante na concessão de crédito de custeio e seguro agrícola, tornando-se um aliado estratégico para a gestão financeira da fazenda.
Contudo, é fundamental lembrar que o Zarc orienta sobre a melhor janela de plantio e as regiões com condições climáticas favoráveis. Para garantir o sucesso da safra, essa orientação deve ser combinada com um manejo agronômico adequado, que garanta o pleno desenvolvimento da lavoura.
Glossário
Ciclo Fenológico: As diferentes fases de desenvolvimento de uma planta, desde a germinação até a maturação e colheita. Conhecer o ciclo de uma cultivar (precoce, médio ou tardio) é essencial para alinhar o plantio com a janela climática ideal indicada pelo Zarc.
Crédito de Custeio: Modalidade de financiamento agrícola destinada a cobrir as despesas do ciclo de produção, como a compra de sementes, fertilizantes e defensivos. Seguir as recomendações do Zarc é, muitas vezes, um requisito para a liberação desse crédito.
Cultivar: Uma variedade de planta que foi melhorada geneticamente para apresentar características específicas, como maior produtividade ou um ciclo de desenvolvimento definido. A escolha da cultivar correta é fundamental para o sucesso da lavoura.
Mapa: Sigla para Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. É o órgão do governo federal brasileiro responsável pela gestão das políticas para o agronegócio e pela publicação oficial do Zarc.
Risco de Perda: A probabilidade, apresentada em porcentagem (ex: 20%, 30%), de que a produtividade da lavoura seja afetada negativamente por eventos climáticos. O Zarc indica as janelas de plantio com os menores riscos para cada região.
Sorgo Forrageiro: Tipo específico de sorgo cultivado para a alimentação animal, principalmente na forma de silagem ou para pastejo. Possui características de manejo e ciclo diferentes de outros tipos, como o sorgo granífero.
Textura do Solo: Refere-se à proporção das partículas de areia, silte e argila em uma amostra de solo. O Zarc classifica os solos em tipos (arenoso, textura média, argiloso) para definir a capacidade de retenção de água e as janelas de plantio adequadas.
Zarc: Sigla para Zoneamento Agrícola de Risco Climático. Ferramenta oficial que indica os municípios e as épocas de plantio com menor risco climático para diversas culturas, ajudando o produtor a tomar decisões mais seguras.
Veja como o Aegro pode ajudar a superar esses desafios
Saber a melhor época para plantar com o Zarc é fundamental, mas o sucesso da safra depende da execução de um bom manejo agronômico. O desafio é conectar essa informação com as operações do dia a dia e controlar os custos de produção para garantir a lucratividade.
Um software de gestão agrícola como o Aegro centraliza essa tarefa. Nele, você transforma a janela de plantio do Zarc em um planejamento de safra completo, onde cada atividade e insumo é registrado. Isso permite acompanhar os custos em tempo real e comparar a produtividade com o investimento feito, ajudando a tomar decisões baseadas em dados concretos, safra após safra.
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Perguntas Frequentes
O que é o Zarc para sorgo forrageiro e por que ele é importante?
O Zarc (Zoneamento Agrícola de Risco Climático) para sorgo forrageiro é uma ferramenta oficial do Mapa que indica os melhores municípios e épocas do ano para o plantio, com o menor risco climático. Ele é crucial porque ajuda o produtor a evitar perdas de produtividade causadas por eventos como secas ou excesso de chuvas, alinhando a semeadura com as condições mais favoráveis para o desenvolvimento da cultura.
Por que o Zarc diferencia os tipos de solo ao fazer suas recomendações?
O Zarc considera três tipos de solo (arenoso, textura média e argiloso) porque a textura do solo impacta diretamente sua capacidade de reter água. Um solo argiloso retém mais umidade que um arenoso, por exemplo. Ao ajustar as janelas de plantio para cada tipo de solo, a ferramenta garante que a recomendação seja precisa para as condições específicas da sua propriedade, otimizando o uso da água disponível.
Como sei qual ‘ciclo da cultura’ (precoce, médio ou tardio) devo selecionar na consulta do Zarc?
A informação do ciclo da cultura deve ser obtida com o fornecedor da semente de sorgo forrageiro que você adquiriu. Cada cultivar possui um ciclo de desenvolvimento específico (precoce, médio ou tardio), e selecionar a opção correta no Zarc é fundamental para que a ferramenta calcule a janela de plantio ideal, considerando o tempo que a planta levará para atingir cada fase fenológica.
O que significa o ‘risco de perda de 20%’ indicado no Zarc?
O ‘risco de perda de 20%’ significa que, ao plantar dentro da janela recomendada, a probabilidade de ocorrerem perdas de safra por adversidades climáticas é de 20%. Em outras palavras, em 8 a cada 10 anos, a produtividade deve ser satisfatória. As portarias oficiais do Zarc também oferecem análises para riscos de 30% e 40%, permitindo ao produtor escolher o nível de segurança que deseja para seu planejamento.
Seguir as recomendações do Zarc garante que não terei perdas na minha lavoura de sorgo?
Não, seguir o Zarc não é uma garantia absoluta, mas sim uma estratégia para minimizar significativamente os riscos climáticos. O sucesso da safra depende da combinação da janela de plantio correta com um bom manejo agronômico, que inclui controle de pragas e doenças, adubação equilibrada e outras práticas de cultivo adequadas para o pleno desenvolvimento da lavoura.
Qual a relação entre o Zarc, o seguro agrícola e o crédito rural?
Instituições financeiras e seguradoras utilizam as recomendações do Zarc como critério para a concessão de crédito de custeio e para a contratação de seguro agrícola. Produtores que seguem o Zarc demonstram um planejamento mais seguro e com menor risco, o que facilita o acesso a programas governamentais como o Proagro e o PSR (Programa de Subvenção ao Prêmio do Seguro Rural).
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