A cada nova safra, o produtor enfrenta uma decisão crucial que impacta diretamente a rentabilidade: vender a produção imediatamente após a colheita ou investir no armazenamento em silos?
Ambas as escolhas podem levar a bons resultados ou a perdas financeiras significativas, dependendo da estratégia adotada.
Neste artigo, vamos analisar de forma clara as vantagens e desvantagens do armazenamento em silos para grãos. Apresentaremos os diferentes tipos de silos disponíveis, seus custos e os fatores que você deve considerar para tomar a melhor decisão para o seu negócio.
Armazenar ou vender os grãos? A importância do planejamento
O momento mais crítico após a colheita é a comercialização. O objetivo de todo produtor é vender seus grãos pelo melhor preço possível, mas o segredo para maximizar a rentabilidade está em uma palavra: planejamento!
Desenvolver uma estratégia de comercialização bem definida é o que diferencia um bom resultado de um resultado excepcional. Essa estratégia deve começar muito antes da colheita, idealmente no momento da semeadura.
Para decidir com segurança, considere estes pontos-chave:
- Calcule os custos: Coloque na ponta do lápis todos os custos envolvidos no armazenamento, como manutenção do silo, energia, mão de obra e possíveis quebras técnicas.
- Acompanhe o mercado: Fique atento ao cenário econômico do Brasil e dos principais países produtores de grãos. Fatores como câmbio, oferta e demanda globais influenciam diretamente no preço de venda.
- Busque orientação: Contar com o apoio de um consultor pode ser um grande diferencial. Um profissional que analisa o mercado pode indicar os momentos mais oportunos para a venda.
Como já discutimos aqui no Blog do Aegro, diversificar as modalidades de comercialização de forma planejada é uma excelente maneira de diminuir riscos e aumentar as chances de uma venda mais lucrativa. Avalie com calma quais opções se encaixam melhor no seu perfil e na realidade da sua fazenda.
(Fonte: Bio Rural)
O papel estratégico do armazenamento em silos para grãos
O armazenamento correto dos seus grãos pode ser um investimento que se traduz em maior lucratividade. No entanto, essa decisão precisa estar alinhada à situação atual da sua empresa rural.
Antes de investir, pergunte-se: você possui estrutura própria para armazenar ou já é parceiro de uma cooperativa que oferece esse serviço?
O armazenamento deve ser uma etapa planejada e integrada à gestão da sua propriedade. Afinal, o objetivo é proteger o valor da sua safra, não perdê-lo por falhas no processo.
Para um bom planejamento, é fundamental conhecer as opções de mercado e os custos de cada tipo de silo. A seguir, detalhamos as principais alternativas para o armazenamento de grãos.
Tipos de silos para grãos e seus custos
Existem diversas formas de armazenar sua produção. Utilizar uma estrutura de qualidade oferece a tranquilidade necessária para esperar o melhor momento de vender seus grãos.
Investir em silos próprios pode, ainda, gerar economia com transporte e permitir a venda na entressafra, período em que os preços costumam ser mais altos. Estudos indicam que essa estratégia pode gerar ganhos de até 55%!
Vamos conhecer as principais opções:
Silos Metálicos
- Descrição: Fabricados em aço por empresas especializadas. São a opção mais comum em fazendas de médio e grande porte.
- Construção: O tempo médio de entrega e montagem é de 6 meses para uma estrutura com capacidade de 100 mil sacas.
- Tempo de Armazenagem: Conservam os grãos por aproximadamente um ano sem afetar sua qualidade.
- Custo Estimado: Cerca de R$ 2 milhões, sem incluir os gastos com a base de concreto, que variam conforme o projeto.
- Durabilidade: A vida útil pode chegar a 30 anos, dependendo das condições ambientais e da manutenção.
Silos-Bolsa (Bag)
- Descrição: Uma solução flexível, rápida e com custo inicial mais baixo, ideal para necessidades emergenciais ou complementares.
- Construção: A entrega é rápida, geralmente em algumas semanas.
- Capacidade: Cada bolsa armazena de 180 a 250 toneladas.
- Tempo de Armazenagem: Os grãos podem ficar armazenados por até 18 meses, desde que todos os cuidados de manejo sejam seguidos para evitar umidade e pragas.
- Custo Estimado: O custo médio por bolsa é de R$ 1.500.
- Durabilidade: O material é descartável, com durabilidade limitada ao período de armazenagem (18 meses).
- Observação: Para usar o silo-bolsa, é necessário ter acesso a uma máquina extratora de grãos e uma ensiladora (ou embutidora). Uma alternativa para reduzir custos é contratar serviços terceirizados para essas operações.
(Fonte: Brasilagro)
Silo de Concreto
- Descrição: Este tipo de silo tem se popularizado, especialmente em regiões produtoras de milho e arroz, pela sua robustez.
- Construção: A obra deve ser supervisionada por um especialista e leva, em média, 20 dias para ser concluída.
- Capacidade: Uma estrutura típica pode armazenar cerca de 1.800 toneladas.
- Tempo de Armazenagem: Em condições ideais de umidade e temperatura, podem manter a qualidade dos grãos por até quatro safras.
- Custo Estimado: O investimento médio é de R$ 360 mil.
- Durabilidade: Possuem alta resistência e longa vida útil.
- Observação: Antes de construir, planeje bem quais culturas pretende cultivar nas próximas safras para garantir que a estrutura seja adequada.
Silos de Alvenaria
- Descrição: Uma opção resistente, construída com tijolos ou blocos, mas que exige manutenção periódica para evitar infiltrações e rachaduras.
- Construção: O tempo de obra varia com o tamanho. Um silo pequeno, com capacidade para 600 sacas, pode ficar pronto em uma semana.
- Observação Importante: Quanto menor o silo, mais fácil é o controle e a manutenção da qualidade do grão.
- Tempo de Armazenagem: O tempo indicado para armazenagem neste tipo de silo é de, no máximo, um ano.
- Custo Estimado: O valor varia bastante com a região, mas um silo pequeno fica em torno de R$ 27 mil.
- Regulamentação: Se optar por esta construção, é essencial seguir a Instrução Normativa nº 15 do MAPA, de 09 de junho de 2004. Ela estabelece as condições ideais para que seus grãos atendam aos padrões de comercialização.
(Fonte: Cooperagri)
Armazenamento em Cooperativas: Uma Alternativa Estratégica
Outra opção muito utilizada pelos produtores é o armazenamento em cooperativas. Atualmente, elas são responsáveis por 25% da capacidade estática de armazenagem do país – ou seja, o volume total de grãos que pode ser guardado de uma só vez.
Antes de escolher esta modalidade, analise os seguintes pontos:
- Localização: A distância entre sua propriedade e a cooperativa impacta diretamente os custos de frete.
- Acordos e Benefícios: Entenda claramente quais são os acordos firmados para os cooperados, os benefícios oferecidos e suas obrigações.
- Custos Envolvidos: Verifique todas as taxas, como as de recebimento, secagem, limpeza e armazenagem, além do custo do transporte.
(Fonte: Globo Rural)
Silos para grãos: Como escolher a melhor opção?
Depois de analisar as alternativas, é natural ter dúvidas sobre qual caminho seguir. A decisão sobre qual silo utilizar ou implantar em sua propriedade deve ser baseada em uma análise cuidadosa de fatores técnicos e financeiros.
Leve em consideração os seguintes passos:
1. Avalie a sua produção e gestão agrícola
Quais grãos você cultiva e quais pretende armazenar nesta e nas próximas safras? Manter registros detalhados das áreas colhidas, da produtividade de cada talhão e do destino da produção é fundamental para dimensionar corretamente sua necessidade de armazenamento.
Exemplo de gestão da colheita dentro do software agrícola Aegro.
2. Calcule o custo-benefício de cada opção
Compare o custo do frete até os compradores com os custos de armazenar em silos de terceiros ou cooperativas. Se estiver considerando construir, inclua no cálculo não apenas o investimento inicial, mas também os custos operacionais durante o período de armazenamento (energia, manutenção, mão de obra).
3. Integre a decisão ao planejamento da safra
Ao planejar a semeadura, você pode escalonar a colheita em épocas diferentes. Isso permite otimizar o uso da sua estrutura de armazenagem. Lembre-se sempre de estimar sua produtividade para não ser pego de surpresa.
4. Considere os custos e a necessidade de manutenção
Verifique se o silo escolhido exige manutenção realizada por profissionais especializados e qual o custo médio desse serviço. Uma estrutura bem mantida é essencial para garantir a segurança e a qualidade dos grãos.
Atenção! Lembre-se que o processo de secagem é essencial para a manutenção da qualidade do seu produto. Antes de armazenar, sempre verifique e ajuste a umidade da massa de grãos para o nível ideal.
Conclusão
Após o trabalho de uma safra inteira, escolher o momento certo para a comercialização é um passo decisivo para garantir a lucratividade do seu negócio.
Neste artigo, você viu que a decisão entre vender a produção imediatamente ou armazená-la depende de uma estratégia bem definida. Apresentamos os principais tipos de silos para grãos, seus custos e as variáveis que devem ser consideradas na escolha, seja construindo uma estrutura própria ou utilizando a de terceiros.
Esperamos que, com essas informações, você possa traçar estratégias mais eficazes para uma comercialização mais segura e rentável.
Glossário
Capacidade estática de armazenagem: Refere-se ao volume total de grãos que uma estrutura (silo, armazém, cooperativa) pode guardar de uma só vez. É a capacidade máxima de estoque fixo da unidade.
Custos operacionais: São os gastos contínuos necessários para manter a estrutura de armazenamento funcionando. Incluem despesas com energia elétrica para aeração, mão de obra para manuseio, e manutenção preventiva dos equipamentos.
Entressafra: Período entre o fim de uma colheita e o início da próxima. A oferta de grãos no mercado tende a ser menor nesta época, o que pode resultar em preços de venda mais elevados para o produtor que armazenou sua produção.
Estratégia de comercialização: É o plano definido pelo produtor para vender sua safra, visando a máxima rentabilidade. Envolve analisar o mercado, os custos de armazenamento e decidir os melhores momentos e modalidades para a venda.
MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento): Órgão do governo federal brasileiro responsável por formular e implementar políticas para o agronegócio. Ele estabelece normas e regulamentos, como os padrões de qualidade para a comercialização de grãos.
Quebras técnicas: Perdas de peso e volume dos grãos que ocorrem durante os processos de manuseio, secagem e armazenamento. São causadas por fatores como a remoção de impurezas, a redução da umidade ou danos físicos aos grãos.
Silos-Bolsa (Bag): Estrutura de armazenamento flexível e temporária, feita de polietileno de alta resistência. É uma alternativa de menor custo inicial para guardar grãos na própria fazenda, especialmente em safras de grande volume ou como complemento aos silos convencionais.
Umidade (da massa de grãos): Percentual de água contido nos grãos. Controlar a umidade para níveis ideais (geralmente entre 12% e 14%) antes de armazenar é crucial para evitar a proliferação de fungos, insetos e a deterioração do produto.
Tome a melhor decisão: como a tecnologia pode ajudar
Como vimos, a decisão de armazenar grãos exige um planejamento detalhado, que vai do cálculo preciso dos custos de um silo até o conhecimento da produtividade real de cada talhão. Fazer essa análise na ponta do lápis é um desafio que pode levar a erros caros. Um software de gestão agrícola como o Aegro resolve essa questão ao integrar os dados financeiros e operacionais em um só lugar. Ele permite que você registre todos os custos de produção e armazenamento, compare com as cotações de mercado e utilize o histórico de produtividade da sua lavoura para tomar a decisão mais lucrativa com segurança.
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Perguntas Frequentes
Qual a principal diferença entre um silo metálico e um silo-bolsa em termos de investimento e uso?
A principal diferença está no investimento e na durabilidade. O silo metálico exige um alto investimento inicial e é uma estrutura permanente, com vida útil de até 30 anos. Já o silo-bolsa é uma solução de baixo custo, flexível e temporária, ideal para safras maiores que o esperado ou como complemento, com durabilidade limitada a cerca de 18 meses por bolsa.
Para um pequeno produtor, qual tipo de silo é mais recomendado para começar?
Para pequenos produtores ou para quem busca uma solução com menor investimento inicial, o silo-bolsa é uma excelente opção pela sua flexibilidade e baixo custo por tonelada armazenada. Silos de alvenaria de menor capacidade também podem ser uma alternativa viável e mais duradoura, mas exigem um planejamento de construção e manutenção cuidadosa para evitar infiltrações e garantir a qualidade do grão.
Quais são os maiores riscos ao armazenar grãos em silos e como evitá-los?
Os maiores riscos são a perda de qualidade devido à umidade inadequada, o ataque de pragas e fungos, e as quebras técnicas durante o manuseio. Para evitá-los, é fundamental realizar a secagem correta dos grãos para atingir o nível de umidade ideal antes de armazenar, além de fazer o monitoramento constante da temperatura e a aeração periódica do silo.
Armazenar em cooperativa é sempre mais vantajoso do que ter um silo próprio?
Não necessariamente. Armazenar em cooperativas elimina o alto custo de investimento em uma estrutura própria, mas envolve despesas recorrentes com frete, taxas de recebimento e armazenagem. A vantagem de um silo próprio está no maior controle sobre o produto, na redução de custos logísticos e na flexibilidade para vender no melhor momento, o que pode gerar maior rentabilidade a longo prazo.
É possível obter um aumento real na lucratividade ao armazenar os grãos para vender na entressafra?
Sim, essa é uma das principais vantagens estratégicas do armazenamento. Ao guardar a produção e vendê-la na entressafra, quando a oferta no mercado é menor, o produtor pode alcançar preços significativamente mais altos. Essa estratégia, quando bem planejada, pode gerar ganhos de até 55%, mas depende de uma análise constante do mercado para identificar o momento ideal de venda.
Qual a importância do processo de secagem antes do armazenamento dos grãos?
A secagem é um passo crucial para garantir a conservação da qualidade dos grãos. Armazenar grãos com umidade acima do nível recomendado (geralmente entre 12% e 14%) acelera a deterioração, favorecendo a proliferação de fungos e insetos, o que resulta em perdas de peso e valor comercial. Um controle rigoroso da umidade é a base para um armazenamento seguro e prolongado.
Além do potencial de venda por um preço melhor, quais outros benefícios o armazenamento na fazenda oferece?
Além da vantagem comercial, ter um silo próprio proporciona maior flexibilidade logística, reduzindo a dependência de fretes e a pressão para escoar a produção rapidamente durante o pico da colheita. Também permite ao produtor ter controle total sobre a qualidade do seu grão, monitorando de perto as condições de umidade e temperatura para minimizar perdas e garantir um produto de melhor padrão.
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