A água é um dos recursos mais valiosos na produção agrícola. Planejar seu uso e preservação é fundamental para a saúde da sua lavoura e, claro, para o meio ambiente. O campo consome milhares de litros de água por dia. Adotar um uso mais consciente não só ajuda a enfrentar a falta de água, como também pode diminuir significativamente os custos na sua propriedade.
Neste artigo, separamos as principais práticas e sistemas para você fazer o reúso da água na sua fazenda. Confira a seguir!
A Riqueza de Água no Brasil e no Mundo
Antes de falarmos sobre as técnicas de reúso, é importante entender o cenário da água doce no planeta.
O Brasil tem uma posição privilegiada: cerca de 12% de toda a água doce disponível para consumo no mundo está em nosso território. Além do Rio Amazonas, o maior em volume de água, temos dois gigantescos reservatórios subterrâneos: os aquíferos Guarani e Alter do Chão.
No cenário global, nove países concentram aproximadamente 60% de toda a água doce do planeta. São eles:
- Brasil
- Rússia
- China
- Canadá
- Indonésia
- EUA
- Índia
- Colômbia
- República Democrática do Congo
Países com menos recursos hídricos buscam alternativas inovadoras. Israel, por exemplo, com 60% de seu território em deserto, é líder mundial em tecnologias de reúso. Eles tratam esgoto doméstico e dessalinizam a água do mar para abastecer sua agricultura.
O Consumo de Água na Agricultura
A agricultura é a atividade que mais consome água no mundo. Segundo dados da ONU (Organização das Nações Unidas), 70% de toda a água utilizada globalmente vai para a produção de alimentos.
No Brasil, a divisão do consumo de água é a seguinte:
- 72% para a agricultura (irrigação de lavouras);
- 11% para a produção animal (dessedentação);
- 9% para o abastecimento urbano (cidades);
- 1% para o consumo em áreas rurais (residências).
É importante lembrar que a quantidade de água no planeta não muda; ela apenas circula em um ciclo constante. Se uma região enfrenta seca, essa água está em outro lugar do planeta ou em outra fase do seu ciclo natural.
O que é Considerado Água de Reúso?
Água de reúso, de forma simples, é qualquer água aproveitada mais de uma vez antes de retornar ao seu ciclo natural.
Em vez de usar a água uma única vez e descartá-la, a ideia é dar a ela um novo propósito dentro da propriedade. Isso otimiza o uso e reduz a necessidade de captar mais água de fontes naturais.
Existem diferentes tipos de reúso, como o potável (para consumo humano, após tratamento avançado) e o não potável (para fins como irrigação e limpeza). As práticas que vamos ver a seguir promovem a disponibilidade de água de forma mais prática e localizada, direto na sua fazenda.
Sistemas de Captação da Água da Chuva para Reúso na Agricultura
O volume de chuva no Brasil, apesar das diferenças entre as regiões, é geralmente favorável. Você pode consultar um mapa interativo da média de chuva anual no país para entender melhor a sua realidade.
Hoje, a legislação brasileira considera a água da chuva que escorre de telhados e pisos como efluentes: águas que foram alteradas após o contato com superfícies. Isso porque, ao escorrer, ela carrega impurezas e acaba indo para bueiros e rios.
No campo, podemos aproveitar essa água de forma inteligente. Os sistemas de captação de água da chuva, como as cisternas, são uma das melhores formas de fazer isso. As principais vantagens são a redução de custos, a operação simples e a sustentabilidade.
Vamos conhecer os principais sistemas:
Cisternas Calçadão e de Enxurrada
Essa técnica utiliza um calçadão de cimento construído na parte mais baixa do terreno. A água da chuva que cai sobre ele escoa por canos até uma cisterna, onde fica armazenada. A captação também pode ser feita aproveitando o fluxo natural da enxurrada, que é direcionado para um decantador (para separar a sujeira) e depois filtrada antes de chegar à cisterna.
Barragem Subterrânea
Funciona como uma barreira debaixo da terra. É cavada uma vala até uma camada de rocha ou solo impermeável. Essa vala é forrada com uma lona plástica resistente e depois coberta novamente com terra. Com isso, a lona impede que a água da chuva que infiltra no solo escorra para longe, mantendo a umidade disponível para as plantas por mais tempo.
Tanques de Pedra (Caldeirões)
São soluções que aproveitam formações rochosas naturais, como fendas largas ou buracos em lajedos de granito, comuns em áreas de serra. Para aumentar a capacidade de armazenamento, podem ser construídas pequenas paredes de alvenaria na parte mais baixa ou ao redor da cavidade natural, criando uma barreira que acumula mais água.
Curvas de Nível
Essa é uma técnica essencial para terrenos com inclinação (declividade superior a 45%). As curvas de nível são “degraus” ou canais construídos seguindo a elevação do terreno. Elas reduzem a velocidade da enxurrada, permitindo que a água da chuva infiltre no solo de forma lenta e controlada. Isso recarrega o lençol freático e melhora a disponibilidade de água na propriedade.
Barreiros Trincheira
São tanques de armazenamento escavados diretamente no solo, geralmente longos, estreitos e fundos. Um bom exemplo são as “barraginhas”, tecnologia desenvolvida pela Embrapa Milho e Sorgo. Além de armazenar água, a captação de água da chuva com barreiros ajuda a evitar a erosão e a recuperar áreas degradadas.
Barraginha
(Fonte: Embrapa Milho e Sorgo)
Reúso de Água de Esgoto Tratado
A reciclagem e o reúso de esgoto tratado (também chamado de águas residuárias) já é uma realidade em muitos países. No entanto, segundo um relatório da ONU de 2015, 80% do esgoto no mundo ainda é despejado no ambiente sem tratamento adequado.
O tratamento é obrigatório e essencial para o reúso na agricultura. Ele evita a exposição a patógenos (microrganismos que causam doenças) e a contaminação do solo e das plantas por metais pesados.
O maior risco de contaminação no uso agrícola ocorre na irrigação de hortaliças e frutas, que são consumidas cruas. O tempo de contato da água com o produto e a forma de manipulação na colheita são fatores de risco.
Atualmente, existem pequenas estações de tratamento que podem ser instaladas diretamente na propriedade rural, tornando o processo viável e seguro.
Estação de tratamento de esgoto
(Fonte: Embrapa)
Outras Práticas Inteligentes para o Uso da Água
Sistema Caxambu (Proteção de Nascentes)
Proteger a fonte de água é o primeiro passo. O Sistema Caxambu é uma técnica de construção de um pequeno dique (barreira) para proteger nascentes em locais de declive e armazenar a água.
Com esse sistema, a água da nascente é protegida e canalizada diretamente para as residências ou para uso na agricultura, de forma limpa e eficiente. A construção é simples:
- Na mureta de proteção, são instaladas 3 saídas de cano PVC.
- A saída inferior serve para a limpeza periódica da fonte.
- A saída do meio canaliza a água para o local de consumo.
- A saída superior funciona como um “ladrão” para drenar o excesso de água, garantindo que o fluxo natural da nascente não seja totalmente interrompido.
O diâmetro dos canos (bitolas) deve ser calculado de acordo com o volume de água da fonte. Esse sistema é especialmente importante para terrenos com solo de granulometria (tamanho dos grãos) arenosa (mais solto, com grãos de areia) ou areno-argilosa (uma mistura de areia e argila).
Filtro utilizado em propriedades agropecuárias com o propósito de purificar a água oriunda de lagoas naturais com vegetação aquática e a água das chuvas
(Fonte: Epagri)
Carneiro Hidráulico
Para levar água de uma parte mais baixa do terreno para uma mais alta sem usar eletricidade ou combustível, o carneiro hidráulico é uma opção excelente, de baixo custo e de funcionamento simples. Ele usa a própria força da água para bombeá-la.
Exemplos e Legislação sobre o Reaproveitamento de Água
A indústria sucroalcooleira no Brasil foi pioneira na reutilização de águas residuárias. As usinas reciclam a água vinda das destilarias de álcool para irrigar os canaviais, fechando um ciclo produtivo.
Para que o reúso de água na agricultura avance ainda mais no Brasil, é fundamental ter uma legislação federal clara e específica sobre o assunto, com parâmetros e normas bem definidas.
Atualmente, algumas legislações estaduais e municipais servem de modelo, como as do estado do Ceará e do município de Maringá (PR).
Conclusão
Como vimos, a água é um recurso essencial, e geri-la de forma inteligente é um passo crucial para o sucesso da sua produção. Planejar o uso e a preservação da água não é apenas uma questão ambiental, mas também uma estratégia para aumentar a sustentabilidade e a lucratividade da sua fazenda.
Pequenas ações, como instalar um sistema de captação de chuva, podem garantir a água que você precisa durante períodos de seca e reduzir seus custos operacionais.
Espero que, com as informações deste guia, você possa implementar as melhores práticas de reutilização da água em sua propriedade
Glossário
Águas Residuárias: Termo técnico para esgoto ou água que já foi utilizada em processos domésticos ou industriais. Após passar por tratamento adequado para remover impurezas e patógenos, pode ser reutilizada com segurança na irrigação agrícola.
Barragem Subterrânea: Uma barreira impermeável, geralmente feita com lona plástica, construída debaixo da terra para reter a água da chuva que infiltra no solo. Essa técnica impede que a água escoe para longe, mantendo a umidade disponível para as raízes das plantas.
Carneiro Hidráulico: Bomba d’água que opera sem eletricidade ou combustível, usando a energia do próprio fluxo de água (de uma nascente ou córrego) para bombear uma parte dela para locais mais elevados. É uma solução de baixo custo para abastecimento em áreas rurais.
Curvas de Nível: Técnica de conservação de solo e água que consiste em criar “degraus” ou canais seguindo a mesma altitude em terrenos inclinados. Elas reduzem a velocidade da enxurrada, combatendo a erosão e aumentando a infiltração de água no solo.
Efluentes: Refere-se a qualquer tipo de água que teve suas características alteradas após o uso ou contato com alguma superfície. No artigo, a água da chuva que escorre de telhados e pisos é considerada um efluente por carregar impurezas.
Granulometria: Análise da composição do solo que mede a proporção das partículas de areia, silte e argila. O resultado (ex: solo arenoso, argiloso) é fundamental para entender como o solo retém água e definir as melhores práticas de manejo.
ONU (Organização das Nações Unidas): Organização internacional que, através de suas agências, coleta e divulga dados globais sobre temas como agricultura e recursos hídricos. As estatísticas da ONU citadas no texto ajudam a entender a importância da água na produção de alimentos.
Patógenos: Microrganismos como bactérias, vírus e fungos que podem causar doenças. O tratamento do esgoto antes do reúso na agricultura é crucial para eliminar esses agentes e garantir a segurança dos alimentos e a saúde de quem os consome.
Como a tecnologia otimiza o uso e o custo da água na fazenda
Implementar sistemas de reúso de água é um investimento estratégico que impacta diretamente a lucratividade da fazenda. Para medir o retorno real e justificar os custos de instalação de uma cisterna ou barragem subterrânea, é essencial ter um controle financeiro detalhado. Um software de gestão agrícola como o Aegro ajuda a centralizar e acompanhar todos os custos de produção, incluindo os gastos com irrigação e energia. Com relatórios visuais, fica mais fácil comprovar a economia gerada e planejar futuras melhorias com base em dados concretos, garantindo que cada gota de água seja usada da forma mais eficiente e rentável possível.
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Perguntas Frequentes
Qual é o primeiro passo para começar a reutilizar a água na minha fazenda?
O primeiro passo é fazer um diagnóstico da sua propriedade. Identifique os principais pontos de consumo de água e as potenciais fontes para captação, como telhados de galpões ou áreas de escoamento natural da chuva. Comece com um sistema mais simples e de baixo custo, como uma cisterna para captar água do telhado, para então avaliar a necessidade de soluções mais robustas.
Posso usar qualquer tipo de água de reúso para irrigar hortaliças e frutas?
Não, é preciso ter muito cuidado. A água de reúso proveniente de esgoto tratado, mesmo que tratada, pode conter patógenos residuais e representa um risco maior para culturas consumidas cruas, como hortaliças e frutas. Para esses casos, a água da chuva captada e armazenada de forma adequada é uma opção muito mais segura. O uso de águas residuárias é mais indicado para culturas como grãos, pastagens ou na fertirrigação de cana-de-açúcar.
Qual a principal diferença entre uma barragem subterrânea e um barreiro trincheira?
A principal diferença está na forma de armazenamento. A barragem subterrânea é uma barreira impermeável construída debaixo da terra para reter a água da chuva infiltrada no solo, mantendo a umidade disponível para as raízes das plantas. Já o barreiro trincheira é um reservatório aberto, escavado na superfície, que acumula a água da enxurrada para ser usada posteriormente na irrigação ou para dessedentação animal.
É muito caro instalar um sistema de captação de água da chuva?
O investimento varia muito conforme a escala do projeto. Sistemas simples com cisternas de polietileno para captar água de telhados têm um custo mais acessível e um rápido retorno sobre o investimento. Projetos maiores, como cisternas de alvenaria ou barragens, exigem um investimento maior, mas garantem segurança hídrica e uma redução significativa nos custos com água e energia a longo prazo.
Como escolher o melhor sistema de reúso de água para a minha propriedade?
A escolha depende das características do seu terreno, do clima da região e da sua necessidade de água. Em terrenos inclinados, as curvas de nível são fundamentais para aumentar a infiltração. Se você possui grandes áreas de telhado, as cisternas são a opção ideal. Para aproveitar o escoamento natural da chuva em áreas abertas, os barreiros são uma excelente solução. Avalie a topografia e o tipo de solo para tomar a melhor decisão.
Por que a água da chuva que escorre de telhados é considerada um efluente pela legislação?
Ela é considerada um efluente porque, ao escorrer por telhados, calhas e pisos, a água deixa de ser pura. Ela carrega consigo impurezas como poeira, folhas, fuligem e dejetos de pássaros. Por isso, todo sistema de captação deve incluir métodos de filtragem e descarte da primeira água da chuva (‘first flush’) para garantir que apenas a água mais limpa seja armazenada na cisterna.
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