O cultivo de amendoim no Brasil está crescendo, especialmente como uma opção inteligente para a renovação de canaviais. Essa prática não só aumenta a produção geral, mas também traz benefícios claros para a lavoura, como a melhoria da qualidade do solo e a preparação do terreno para as culturas seguintes.
Além dos ganhos agronômicos, o valor de mercado do amendoim tem sido bastante atrativo, o que confirma sua forte viabilidade econômica.
De acordo com a Conab, a produção nacional para a safra 2024/25 deve atingir 1,18 milhão de toneladas. Isso representa um crescimento impressionante de 60,3% em comparação com o ciclo anterior. Esse avanço é resultado da combinação de um aumento de 10% na área cultivada e um salto de 47% na produtividade média.
Apesar do consumo interno estar em alta, cerca de 75% da produção é exportada, principalmente na forma de grãos e óleo. Atualmente, o Brasil se posiciona como o segundo maior exportador mundial de óleo de amendoim, ficando atrás apenas da Índia.
Para alcançar uma boa rentabilidade, é fundamental conhecer os detalhes do manejo da cultura. A seguir, vamos detalhar os principais cuidados com o plantio de amendoim: desde a escolha da época certa até as melhores práticas no preparo do solo, condução da lavoura e pós-colheita.
Por que o Amendoim Está em Alta no Brasil?
A plantação de amendoim no Brasil continua a se expandir. Segundo a CONAB, a área cultivada para a safra 2024/25 deve superar os 233 mil hectares, consolidando a tendência de crescimento dos últimos anos.
Essa é a maior área dedicada à cultura desde a década de 1980. Naquela época, o plantio de amendoim havia diminuído por conta de desafios com a mecanização, o mercado e mudanças nas preferências de consumo.
Nos últimos dez anos, contudo, o cenário mudou completamente. O avanço da tecnologia no campo, o desenvolvimento de novas cultivares e, principalmente, o uso do amendoim na reforma de canaviais impulsionaram essa nova fase de crescimento.
O estado de São Paulo continua sendo o principal polo produtor, respondendo por aproximadamente 90% da produção nacional. Na safra 2023/24, a produção brasileira alcançou 734 mil toneladas, com Mato Grosso do Sul e Minas Gerais se destacando logo após São Paulo.
Principais locais de produção de amendoim no estado de São Paulo
(Fonte: Instituto de Economia Agrícola - IEA)
Amendoim em rotação com cana-de-açúcar
Em áreas de plantação de cana-de-açúcar, a rotação de culturas é essencial. A cana costuma permanecer no mesmo talhão por 6 ou 7 ciclos, e plantar “cana sobre cana” repetidamente leva a uma queda significativa na produção devido à exploração contínua do solo.
Nesse contexto, o plantio de amendoim oferece diversas vantagens:
- Aumento da produtividade do canavial seguinte;
- Boa fixação biológica de nitrogênio no solo;
- Diminuição da população de nematoides que atacam a cana;
- Cobertura do solo, protegendo-o contra erosão;
- Ciclo curto, permitindo o encaixe na janela de renovação;
- Auxílio no PRAD (Plano de Recuperação de Áreas Degradadas);
- Ciclagem de nutrientes importantes;
- Redução do custo para implantar o novo canavial.
Por esses motivos, rotacionar áreas de cana com amendoim se tornou uma excelente opção para os produtores. Além de melhorar as condições físicas, químicas e biológicas do solo, a prática gera renda extra e diminui os custos operacionais. O sucesso é tanto que já se observam áreas de pastagens sendo rotacionadas com amendoim.
Características e Ciclo do Amendoim
O ciclo do amendoim, do plantio à colheita, pode variar de 90 a 180 dias. Essa diferença depende principalmente do genótipo da cultivar e das condições climáticas durante o desenvolvimento da lavoura.
A variação está ligada ao hábito de crescimento da planta, que se divide em dois grupos principais: ereto ou rasteiro.
- Cultivares de crescimento rasteiro: Conhecidas comercialmente como Virgínia Runner, possuem ramificação alternada. Elas apresentam ciclos mais longos e, portanto, precisam de mais tempo no campo até a colheita.
- Cultivares de crescimento ereto: Como os tipos Valência ou Tatu, têm ramificação sequencial. Seu ciclo é mais curto, sendo ideais para regiões com uma janela de cultivo menor ou para sistemas de sucessão de culturas.
Tipo de crescimento de cultivares de amendoim
(Fonte: Infoamendoim)
Manejo do Plantio de Amendoim: Passo a Passo
Para obter bons resultados com a cultura do amendoim, é preciso atenção em todas as etapas, do preparo do solo até a colheita.
Apesar dos avanços, a safra 2023/24 mostrou a importância do manejo correto, pois algumas regiões sofreram perdas de até 30% por causa da seca e do calor excessivo.
Para garantir uma boa produtividade, siga este passo a passo:
1. Plantio na Época Certa
O plantio do amendoim deve ocorrer quando as temperaturas estão ideais e há boa umidade no solo.
- Nos estados de São Paulo, Minas Gerais e na Região Sul, a semeadura é feita na “época das águas”, geralmente de setembro a novembro.
- Na Bahia e Paraíba, o plantio de sequeiro acontece em abril e maio.
O ponto mais importante é semear quando a temperatura do solo estiver firme entre 20 °C e 30 °C. Além disso, o solo precisa ter umidade suficiente para garantir a germinação e o bom estabelecimento inicial da planta.
2. Preparo do Solo
Como o amendoim produz seus grãos debaixo da terra, o preparo e a escolha da área são cruciais. A cultura se adapta a diferentes tipos de solo.
No entanto, para um ótimo desenvolvimento das raízes e alta produção, os solos arenosos, bem drenados e com boa fertilidade são os mais indicados.
O preparo do solo pode ser feito de forma convencional, com arações e gradagens. Outra opção é o plantio direto, sistema que pode reduzir os custos de produção em 20% a 30%.
3. Semeadura
A semeadura exige atenção à regulagem da semeadora e à velocidade de operação.
A profundidade de plantio deve ficar entre 3 cm e 8 cm. Em solos mais arenosos, que secam mais rápido na superfície, recomenda-se plantar um pouco mais fundo.
A quantidade de sementes por metro linear depende da cultivar, mas as recomendações gerais são:
- Plantas de porte ereto: Semear de 18 a 20 sementes por metro. O espaçamento entre linhas deve ser de 60 cm.
- Plantas de porte rasteiro: Semear de 14 a 15 sementes por metro. O espaçamento entre linhas deve ser maior, entre 80 cm e 90 cm.
4. Adubação do Amendoim
A adubação deve ser feita com base na necessidade da cultura e na análise de solo. É preciso considerar os nutrientes já presentes na área e o sistema de cultivo adotado.
Em média, para cada hectare, as cultivares de amendoim extraem as seguintes quantidades de nutrientes:
- Nitrogênio (N): 190 kg/ha
- Potássio (K): 60 kg/ha
- Fósforo (P): 13 kg/ha
- Cálcio (Ca): 26 kg/ha
- Magnésio (Mg): 20 kg/ha
- Enxofre (S): 9 kg/ha
Além desses, a cultura do amendoim responde muito bem à adubação fosfatada, com aplicações que variam de 40 kg/ha a 80 kg/ha de P₂O₅.
Lembre-se: é fundamental realizar uma boa análise de solo antes de definir a adubação. Isso garante que você fornecerá a quantidade exata de nutrientes que a sua lavoura precisa, sem desperdício e sem deixar faltar.
Quais as Principais Plantas Daninhas do Amendoim?
As plantas daninhas podem reduzir drasticamente a produção de amendoim se não forem controladas no momento certo.
- Para cultivares de crescimento ereto, o período mais crítico para o controle ocorre nos primeiros dias após a emergência das plantas.
- Para cultivares rasteiras, esse período crítico se estende por mais tempo, chegando a 70 dias.
As principais plantas daninhas que competem com o amendoim são:
- Tiririca;
- Capim-braquiária;
- Trapoeraba;
- Capim-pé-de-galinha;
- Picão-preto;
- Poaia-branca;
- Capim-carrapicho;
- Apaga-fogo.
Principais Doenças do Amendoim
O surgimento de doenças depende do sistema de manejo, das condições climáticas do ano e da suscetibilidade da cultivar utilizada. As principais doenças que afetam o amendoim são:
- Mancha-castanha;
- Pinta-preta;
- Ferrugem;
- Verrugose;
- Mancha em “V”;
- Mofo-branco;
- Murcha de Sclerotium;
- Podridão de Rhizoctonia.
Principais Pragas do Cultivo de Amendoim
A atenção com as pragas deve ser constante, especialmente com o tripes-do-prateamento e a lagarta-do-pescoço-vermelho. Esses insetos atacam as folhas, o que reduz a capacidade da planta de fazer fotossíntese.
Outras pragas também podem aparecer, dependendo da região:
- Lagarta-marrom;
- Percevejo-preto;
- Percevejo-castanho;
- Larva-alfinete;
- Lagarta-rosca;
- Lagarta-elasmo;
- Cigarrinha-verde.
Os ácaros rajado e vermelho também atacam as plantas. Após a colheita, é preciso ter cuidado com pragas de armazenamento, como a traça-das-vagens e o gorgulho.
Colheita, Pós-colheita e Secagem do Amendoim
A colheita do amendoim deve ser feita com cuidado. O momento ideal para começar é quando 70% das vagens atingem o ponto de maturação.
Os sinais visíveis são o amarelecimento das folhas e o completo preenchimento dos grãos dentro da vagem.
O arranquio deve ser feito em um dia de sol e pode ser realizado de forma manual ou mecânica. Logo após arrancar as plantas, é preciso recolher as vagens.
Existem alguns cuidados importantes no pós-colheita do amendoim, sendo o principal deles o controle da umidade das vagens. Se a secagem não for feita corretamente, podem surgir fungos que comprometem a qualidade dos grãos e levam à perda de valor do produto.
Quais são os Custos para Produzir Amendoim?
A rentabilidade do cultivo de amendoim tem atraído muitos produtores, principalmente em regiões de cana.
Mesmo com um custo de produção mais elevado que o da soja, em torno de R$ 13.215,73 por hectare, o amendoim oferece um potencial de faturamento que compensa o investimento.
Vamos analisar os números da safra 2022/23:
- Produtividade média: 165 sacas de 25 kg por hectare.
- Preço médio: R$ 95,00 por saca.
- Faturamento Bruto: 165 sacas x R$ 95,00 = R$ 15.675,00 por hectare.
Subtraindo o custo de produção do faturamento, o cálculo do lucro fica assim: R$ 15.675,00 (Faturamento) - R$ 13.215,73 (Custo) = R$ 2.459,27 de lucro estimado por hectare.
Este valor pode variar de acordo com a região, o sistema de produção, a qualidade do manejo e o destino final do produto (seja para o mercado de grãos ou para a indústria de óleo).
Além do retorno financeiro direto, o amendoim agrega valor à fazenda com vantagens agronômicas, como a melhoria da estrutura do solo e o aproveitamento da entressafra em áreas de cana-de-açúcar.
Glossário
Conab (Companhia Nacional de Abastecimento): Órgão do governo brasileiro responsável por gerenciar políticas agrícolas, incluindo a divulgação de dados de safra, estatísticas de produção e regulação de estoques.
Cultivar: Uma variedade de planta desenvolvida por meio de melhoramento genético para apresentar características específicas, como maior produtividade ou ciclo mais curto. No texto, refere-se aos diferentes tipos de amendoim.
Fixação Biológica de Nitrogênio (FBN): Processo em que bactérias nas raízes de leguminosas, como o amendoim, convertem o nitrogênio do ar em uma forma que as plantas podem usar. Isso enriquece o solo e reduz a necessidade de fertilizantes para a cultura seguinte.
Hábito de Crescimento (Ereto vs. Rasteiro): Refere-se à forma como a planta se desenvolve. Cultivares de hábito ereto crescem de forma mais vertical e compacta (ciclo curto), enquanto as de hábito rasteiro se espalham pelo solo (ciclo longo).
Nematoides: Vermes microscópicos que vivem no solo e atacam as raízes das plantas, causando perdas de produtividade. A rotação com amendoim ajuda a diminuir a população de nematoides que afetam a cana-de-açúcar.
P₂O₅ (Pentóxido de Fósforo): Unidade padrão usada para expressar a quantidade de fósforo nos fertilizantes. Uma recomendação de “80 kg/ha de P₂O₅” indica a quantidade do nutriente a ser aplicada, não do peso total do adubo.
Plantio Direto: Sistema de cultivo em que a semeadura é feita sobre a palhada da cultura anterior, sem o preparo convencional do solo (aração e gradagem). Conserva a umidade, protege contra a erosão e pode reduzir custos.
PRAD (Plano de Recuperação de Áreas Degradadas): Projeto técnico exigido por órgãos ambientais para reverter danos ao solo e à vegetação. O cultivo de amendoim pode ser uma prática utilizada em um PRAD por melhorar a qualidade do solo.
Rotação de Culturas: Prática de alternar diferentes espécies de plantas em uma mesma área ao longo do tempo. A rotação do amendoim com a cana-de-açúcar quebra ciclos de pragas e doenças e melhora a fertilidade do solo.
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O cultivo de amendoim apresenta uma excelente rentabilidade, mas como vimos, exige um controle rigoroso dos custos de produção — que podem chegar a R$ 13.215 por hectare — e um manejo agronômico preciso para combater pragas e doenças. Manter o controle de todas essas variáveis no papel ou em planilhas separadas pode levar a erros e prejuízos.
Um software de gestão agrícola como o Aegro simplifica esse processo ao centralizar todas as informações da fazenda. Com ele, é possível registrar cada despesa, acompanhar o custo por talhão em tempo real e planejar todas as atividades da safra, desde a adubação até as pulverizações. Isso garante que você tome decisões baseadas em dados concretos, otimizando o uso de insumos e assegurando a lucratividade esperada.
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Perguntas Frequentes
Por que a rotação do amendoim com a cana-de-açúcar é tão vantajosa para o produtor?
A rotação é vantajosa porque o amendoim, como leguminosa, realiza a fixação biológica de nitrogênio, enriquecendo o solo para o canavial seguinte. Além disso, a prática ajuda a reduzir a população de nematoides prejudiciais à cana, melhora a estrutura do solo e gera uma receita adicional na entressafra, diminuindo o custo de implantação da nova lavoura de cana.
Qual a principal diferença no manejo entre cultivares de amendoim de porte ereto e rasteiro?
A principal diferença está no ciclo e na arquitetura da planta. Cultivares de porte ereto têm um ciclo mais curto (90-120 dias) e exigem maior densidade de plantio (18-20 sementes/metro). Já as de porte rasteiro possuem um ciclo mais longo (até 180 dias), necessitam de maior espaçamento entre linhas (80-90 cm) e um período de controle de plantas daninhas mais estendido.
Quais são os maiores riscos que podem afetar a rentabilidade da lavoura de amendoim?
Os principais riscos são climáticos e de pós-colheita. Períodos de seca e calor excessivo durante o desenvolvimento da planta podem reduzir drasticamente a produtividade, como visto na safra 2023/24. Após a colheita, a secagem inadequada das vagens é um risco crítico, pois pode levar ao desenvolvimento de fungos e aflatoxinas, comprometendo a qualidade e o valor de todo o lote.
O plantio direto é sempre a melhor opção para o cultivo de amendoim?
Embora o plantio direto possa reduzir os custos de produção em até 30% e conservar a umidade do solo, ele não é ideal para todas as situações. Solos muito compactados podem dificultar o desenvolvimento das vagens subterrâneas. Nesses casos, o preparo convencional com aração e gradagem pode ser necessário para garantir um ambiente fofo e propício à produção.
Como saber o momento exato de iniciar a colheita do amendoim para evitar perdas?
O ponto ideal para a colheita é quando cerca de 70% das vagens atingem a maturação. Os sinais visuais incluem o amarelecimento e queda das folhas mais velhas. A forma mais precisa é arrancar algumas plantas de amostra e verificar a coloração interna da casca da vagem; ela deve estar escura e com os grãos completamente formados.
O amendoim precisa de muita adubação com nitrogênio (N)?
Não, a necessidade de adubação nitrogenada é baixa, pois o amendoim realiza a fixação biológica de nitrogênio em simbiose com bactérias. O foco da adubação deve ser em outros nutrientes essenciais, como fósforo (P), potássio (K) e principalmente cálcio (Ca), que é fundamental para a formação e enchimento das vagens. A recomendação exata deve sempre ser baseada em uma análise de solo detalhada.
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