O plantio de amendoim no Brasil está crescendo em área e produção. Esse avanço é impulsionado, principalmente, pelo uso dessa leguminosa em áreas de renovação de canaviais, trazendo vantagens para o solo, para a cultura seguinte e para o bolso do produtor.
Com um valor de mercado atrativo nos últimos anos, o amendoim se tornou uma opção rentável. No entanto, para alcançar uma boa lucratividade, é essencial conhecer a fundo todos os detalhes do cultivo.
Neste artigo, vamos detalhar os principais pontos de manejo dessa cultura, desde a escolha da época certa para plantar amendoim e o preparo do solo, até os cuidados na colheita e pós-colheita. Venha conferir!
A Crescente Importância do Amendoim no Agronegócio Brasileiro
A cultura do amendoim está se expandindo novamente no Brasil. De acordo com dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a previsão de área para a safra 2022/23 é de 212,1 mil hectares.
O país não cultivava uma área tão extensa desde a década de 1980, período em que o plantio de amendoim foi reduzido por fatores tecnológicos e de mercado.
Nos últimos dez anos, o cultivo voltou a crescer, impulsionado pelo aumento da tecnologia no campo e pela introdução de novas cultivares. O estado de São Paulo lidera a produção nacional.
Na safra 2021/22, São Paulo foi responsável por 92,8% da produção total, com um volume de 692,7 mil toneladas. Mato Grosso do Sul e Minas Gerais ficaram em segundo e terceiro lugar, respectivamente.
Principais locais de produção de amendoim no estado de São Paulo (Fonte: Instituto de Economia Agrícola – IEA)
O avanço tecnológico da cultura foi um fator decisivo para essa nova expansão, e o uso do amendoim na reforma de canaviais teve grande influência nesse aumento de área.
A Parceria de Sucesso: Amendoim na Rotação com Cana-de-Açúcar
Em áreas de plantação de cana-de-açúcar, a rotação de culturas é fundamental. A cana permanece na mesma área por 6 a 7 ciclos, e o plantio contínuo (cana sobre cana) leva a uma queda significativa na produção devido à exploração contínua do solo.
O plantio de amendoim nessas áreas de reforma oferece diversas vantagens:
- Aumento da produtividade do canavial seguinte;
- Fixação biológica de nitrogênio: significa que a planta captura nitrogênio do ar e o fixa no solo, reduzindo a necessidade de adubos nitrogenados;
- Redução na população de nematoides que atacam a cana-de-açúcar;
- Boa cobertura do solo, protegendo-o contra a erosão;
- Ciclo curto, permitindo o plantio entre as safras de cana;
- Pode ser usado em PRAD (Plano de Recuperação de Áreas Degradadas);
- Ciclagem de nutrientes: melhora a disponibilidade de nutrientes para a próxima cultura;
- Redução do custo de implantação do novo canavial.
Por esses motivos, rotacionar áreas de cana com amendoim se tornou uma excelente opção para os produtores. Além de melhorar as condições físicas, químicas e biológicas do solo, a prática aumenta a renda da propriedade. A estratégia tem se mostrado tão vantajosa que já vemos também áreas de pastagens sendo rotacionadas com amendoim.
Entendendo a Planta: Características e Ciclo do Amendoim
O ciclo do amendoim pode variar de 90 a 180 dias, dependendo da cultivar (genótipo) e das condições climáticas da região. Existem dois tipos principais de hábito de crescimento da planta:
- Tipo Ereto (Valência ou Tatu): Possui ramificação sequencial e um ciclo mais curto, pois precisa de menos tempo para produzir suas vagens e grãos.
- Tipo Rasteiro (Virgínia Runner): Apresenta ramificação alternada, o que resulta em um ciclo mais longo.
Tipo de crescimento de cultivares de amendoim (Fonte: Infoamendoim)
Passo a Passo do Manejo: Como Plantar Amendoim com Sucesso
Para garantir uma boa produtividade na lavoura de amendoim, é preciso atenção a todos os detalhes, do preparo do solo à colheita. Veja os principais manejos para cada etapa.
1. Quando Plantar Amendoim? A Época Certa é Crucial
O plantio deve ser realizado com temperaturas ideais e boa umidade no solo.
- São Paulo, Minas Gerais e estados do Sul: a semeadura ocorre na “época das águas”, de setembro a novembro.
- Bahia e Paraíba: o plantio de sequeiro é feito em abril e maio.
O mais importante é semear quando a temperatura do solo estiver entre 20 °C e 30 °C e com umidade adequada para garantir a germinação e o estabelecimento inicial das plantas.
2. Preparo do Solo: A Base para uma Boa Produção
Como as vagens do amendoim se desenvolvem debaixo da terra, a escolha da área e o preparo do solo são fundamentais. Embora o amendoim se adapte a vários tipos de solo, os mais indicados são os solos arenosos, bem drenados e férteis, que facilitam o desenvolvimento das raízes e a colheita.
O preparo do solo pode ser:
- Convencional: com arações e gradagens antes do plantio.
- Plantio Direto: sistema que pode reduzir o custo de produção em 20% a 30%.
3. Semeadura: Precisão para um Bom Arranque
A semeadura exige atenção à regulagem da semeadora e à velocidade de plantio. A profundidade deve variar entre 3 cm e 8 cm, sendo mais funda em solos arenosos para buscar umidade.
A quantidade de sementes por metro depende da cultivar, mas as recomendações gerais são:
- Plantas de porte ereto: 18 a 20 sementes por metro, com espaçamento entre linhas de 60 cm.
- Plantas de porte rasteiro: 14 a 15 sementes por metro, com espaçamento entre linhas entre 80 cm e 90 cm.
4. Adubação: Nutrindo a Lavoura Corretamente
A adubação deve ser feita com base na análise de solo e na necessidade da cultura, considerando também o sistema de produção. Em média, as necessidades nutricionais das cultivares de amendoim são:
- Nitrogênio (N): 190 kg/ha
- Potássio (K): 60 kg/ha
- Fósforo (P): 13 kg/ha
- Cálcio (Ca): 26 kg/ha
- Magnésio (Mg): 20 kg/ha
- Enxofre (S): 9 kg/ha
Além disso, a cultura do amendoim responde bem à adubação fosfatada, com doses entre 40 kg/ha e 80 kg/ha de P2O5.
Lembre-se: a análise de solo é indispensável. Ela garante que você fornecerá a quantidade exata de nutrientes que a sua lavoura precisa, sem desperdícios ou deficiências.
5. Controle de Plantas Daninhas
As plantas daninhas competem por água, luz e nutrientes, e podem reduzir drasticamente a produção se não forem controladas no momento certo.
- Cultivares de porte ereto: o período crítico de controle é até os 40 dias após a emergência.
- Cultivares de porte rasteiro: o período crítico se estende para 70 dias.
As principais plantas daninhas que afetam a cultura do amendoim são:
- Tiririca
- Capim-braquiária
- Trapoeraba
- Capim-pé-de-galinha
- Picão-preto
- Poaia-branca
- Capim-carrapicho
- Apaga-fogo
6. Manejo das Principais Doenças
A ocorrência de doenças depende do sistema de manejo, das condições climáticas e da suscetibilidade da cultivar. As principais doenças do amendoim são:
- Mancha-castanha
- Pinta-preta
- Ferrugem
- Verrugose
- Mancha em “V”
- Mofo-branco
- Murcha de Sclerotium
- Podridão de Rhizoctonia
7. Monitoramento e Controle de Pragas
A atenção deve ser redobrada com o tripes-do-prateamento e a lagarta-do-pescoço-vermelho, que atacam as folhas e reduzem a capacidade de fotossíntese da planta.
Outras pragas comuns, dependendo da região, incluem:
- Lagarta-marrom
- Percevejo-preto
- Percevejo-castanho
- Larva-alfinete
- Lagarta-rosca
- Lagarta-elasmo
- Cigarrinha-verde
- Ácaros rajados e vermelhos
- Pragas de armazenamento: traça-das-vagens e gorgulho.
Colheita e Pós-Colheita: Garantindo a Qualidade do Produto Final
A colheita do amendoim é uma etapa delicada e deve ser feita com cuidado.
- Ponto de maturidade: A colheita começa quando 70% das vagens atingem a maturidade. O sinal é o amarelecimento das folhas e o completo preenchimento dos grãos dentro da vagem.
- Arranquio: Deve ser realizado em um dia de sol, podendo ser manual ou mecânico. Após o arranquio, as vagens são recolhidas.
- Cuidados pós-colheita: O principal cuidado é com a umidade das vagens. Se a secagem não for feita corretamente, fungos podem se desenvolver e comprometer a qualidade dos grãos.
Análise de Custos e Rentabilidade: O Amendoim Vale a Pena?
O custo de implantação para o cultivo de amendoim varia conforme a região e os tratos culturais adotados. Na safra 2021/2022, o valor médio gasto foi de R$ 12 mil por hectare.
Os maiores custos geralmente são:
- Sementes: Devem ser de alta qualidade e adquiridas de fornecedores idôneos.
- Arrendamento da área: Este é o segundo maior custo, mas pode ser eliminado se a terra for própria.
Para que a atividade seja rentável, o preço pago pelo produto precisa acompanhar o aumento no custo dos insumos, como os adubos, o que nem sempre acontece.
No entanto, analisando os últimos 10 anos, o valor pago pela saca de 25 kg de amendoim em casca tem apresentado uma tendência de alta, o que melhora a rentabilidade do produtor.
O lucro por hectare dependerá diretamente do custo com insumos, da produtividade alcançada e do valor de venda da saca. Por isso, é fundamental fazer um bom controle de custos de produção para saber qual o valor mínimo para vender sua produção e garantir o lucro.
Valor nos últimos 10 anos da saca de 25 kg de amendoim em casca. Em vermelho, o preço nacional; em azul, o preço pago no estado de São Paulo (Fonte: Agrolink)
Conclusão
A plantação de amendoim é uma cultura estratégica em diversos sistemas de produção, especialmente na rotação com a cana-de-açúcar, sendo o Estado de São Paulo o maior produtor do Brasil.
Tanto as cultivares de porte ereto quanto as de porte rasteiro podem proporcionar boa rentabilidade, desde que o manejo seja adequado às suas particularidades de ciclo e desenvolvimento.
Portanto, fique atento aos métodos de manejo corretos para cada tipo de planta para garantir altas produtividades. Em caso de dúvida, consulte sempre um(a) profissional da agronomia.
Glossário
Ciclagem de nutrientes: Processo em que os nutrientes absorvidos por uma cultura são devolvidos ao solo após a colheita e decomposição da planta. Isso enriquece o solo e aumenta a disponibilidade de nutrientes para a safra seguinte.
Cultivar: Refere-se a uma variedade específica de planta que foi desenvolvida através de melhoramento genético para possuir características desejadas, como maior produtividade ou resistência a doenças. É análogo a uma “raça” de animal.
Fixação biológica de nitrogênio: Processo natural realizado por leguminosas, como o amendoim, que capturam o nitrogênio do ar e o convertem em uma forma utilizável pelas plantas no solo. Funciona como uma adubação nitrogenada natural, reduzindo a necessidade de fertilizantes.
Hábito de crescimento (Ereto vs. Rasteiro): Descreve a arquitetura ou forma da planta. Cultivares de hábito ereto crescem mais na vertical, de forma compacta, enquanto as de hábito rasteiro se espalham horizontalmente, cobrindo uma área maior do solo.
kg/ha (Quilograma por Hectare): Unidade padrão na agricultura para medir a quantidade de insumos (como sementes ou adubo) aplicada por área. Um hectare (ha) equivale a 10.000 metros quadrados, aproximadamente o tamanho de um campo de futebol oficial.
Plantio Direto: Sistema de cultivo que minimiza o revolvimento do solo, plantando a nova safra sobre os restos vegetais (palhada) da cultura anterior. Essa prática ajuda a conservar a umidade do solo, reduzir a erosão e diminuir os custos de produção.
PRAD (Plano de Recuperação de Áreas Degradadas): Um conjunto de ações técnicas e planejamento com o objetivo de restaurar um ecossistema ou solo que sofreu degradação. O amendoim pode ser usado em um PRAD por suas qualidades de melhorador de solo.
Renovação de canavial: Processo de reforma de uma área de cana-de-açúcar após vários anos de colheita, quando a produtividade diminui. Consiste em eliminar a cana antiga e plantar uma cultura de rotação, como o amendoim, para melhorar o solo antes de um novo plantio de cana.
Veja como o Aegro pode ajudar a superar esses desafios
Controlar os custos de produção, que podem ultrapassar R$ 12 mil por hectare, e ao mesmo tempo gerenciar todas as etapas do manejo — do plantio ao controle de pragas — são os principais fatores para garantir a rentabilidade do amendoim. Um software de gestão agrícola como o Aegro centraliza o registro de todas as despesas com insumos e operações, permitindo que você saiba exatamente o custo por hectare e analise a lucratividade da sua lavoura em tempo real. Além disso, o planejamento e o acompanhamento de atividades no campo, como adubações e pulverizações, ficam organizados em um só lugar, facilitando a tomada de decisão e otimizando o uso de recursos.
Que tal simplificar o controle da sua lavoura de amendoim?
Experimente o Aegro gratuitamente e veja na prática como tomar decisões mais seguras para garantir sua rentabilidade.
Perguntas Frequentes
Por que o amendoim é uma cultura tão vantajosa para a rotação em áreas de renovação de canavial?
O amendoim melhora significativamente a saúde do solo para a cana-de-açúcar seguinte. Ele realiza a fixação biológica de nitrogênio, reduzindo a necessidade de adubos nitrogenados, ajuda a controlar nematoides que atacam a cana e melhora a estrutura do solo. Além disso, seu ciclo curto se encaixa perfeitamente na janela de reforma do canavial, gerando uma renda extra para o produtor.
Qual a principal diferença prática de manejo entre o amendoim de porte ereto e o rasteiro?
A principal diferença está no ciclo e na arquitetura da planta. O amendoim de porte ereto (Tatu) tem um ciclo mais curto, exigindo controle de plantas daninhas por um período menor (até 40 dias). Já o de porte rasteiro (Runner) tem um ciclo mais longo e cobre melhor o solo, mas o período crítico de controle de daninhas se estende para 70 dias, além de exigir espaçamentos maiores entre linhas.
O artigo menciona que solos arenosos são ideais. É possível cultivar amendoim em solos mais argilosos?
Sim, é possível, mas existem desafios. Solos argilosos podem dificultar o desenvolvimento das vagens e, principalmente, a operação de colheita (arranquio), aumentando as perdas. Além disso, a maior retenção de umidade pode favorecer a ocorrência de doenças fúngicas no solo. A escolha por solos mais leves e bem drenados minimiza esses riscos.
Como identificar o ponto exato da colheita do amendoim para evitar perdas?
O ponto ideal é quando cerca de 70% das vagens atingem a maturidade, o que visualmente corresponde ao amarelecimento das folhas da planta. Para confirmar, é crucial arrancar algumas plantas em pontos diferentes da lavoura e abrir as vagens. Os grãos devem estar bem formados e com a película interna (tegumento) apresentando a coloração característica da cultivar. Colher tarde demais pode causar a perda de vagens que se desprendem no solo.
Se o amendoim fixa nitrogênio, isso significa que não preciso me preocupar com adubação nitrogenada?
Embora a fixação biológica de nitrogênio supra a maior parte da necessidade da planta, a recomendação depende da análise de solo. Em solos com baixo teor de matéria orgânica, uma pequena dose de nitrogênio no plantio pode ser benéfica para o arranque inicial da cultura. Contudo, a adubação principal deve focar em Fósforo (P), Potássio (K) e Cálcio (Ca), que são mais exigidos pela cultura.
Com um custo de produção que pode superar R$ 12 mil por hectare, quais são os principais riscos do cultivo de amendoim?
Os principais riscos são climáticos e de mercado. Chuvas excessivas na época da colheita podem dificultar o arranquio e a secagem, favorecendo o desenvolvimento de fungos e a produção de aflatoxinas, que desqualificam o produto. Do ponto de vista de mercado, a rentabilidade depende da flutuação do preço da saca, que precisa cobrir o alto custo dos insumos, como sementes de qualidade e fertilizantes.
Artigos Relevantes
- Plantação de cana-de-açúcar: Maior produtividade e ponto ótimo da renovação: Este artigo é o complemento mais essencial, pois detalha o processo de ‘renovação de canavial’, que é o principal contexto e argumento do artigo principal para o plantio de amendoim. Ele explica exatamente por que, quando e como realizar a reforma da cana, fornecendo o conhecimento fundamental que justifica a rotação com amendoim.
- Adubo para cana: principais recomendações para alta produtividade: O artigo principal destaca a ‘fixação biológica de nitrogênio’ como um benefício chave do amendoim. Este artigo candidato quantifica essa vantagem, detalhando as necessidades de adubação da cana-de-açúcar, permitindo que o produtor entenda na prática a economia de fertilizantes nitrogenados que a rotação proporciona.
- Plantio de cana-de-açúcar: O que esperar?: Enquanto o artigo principal aborda a rentabilidade do amendoim, este candidato oferece a análise de mercado e as expectativas de preço para a cana-de-açúcar. Ele fornece a outra metade da análise econômica, permitindo ao produtor avaliar a viabilidade financeira do sistema de rotação como um todo, o que é crucial para a tomada de decisão.
- Soqueira da cana-de-açúcar: 5 dicas para garantir mais rentabilidade: O artigo principal promete que o amendoim melhora a produtividade do canavial seguinte. Este artigo detalha exatamente como manejar a ‘soqueira’ (a rebrota da cana) para capitalizar esse benefício a longo prazo, abordando temas como controle de compactação e nutrição para garantir a longevidade e rentabilidade do canavial renovado.
- Como fazer o melhor manejo da broca da cana-de-açúcar: Este artigo expande o conceito de manejo integrado de pragas dentro do sistema de rotação. Enquanto o guia do amendoim menciona a redução de nematoides, este aprofunda o controle de outra praga chave da cana, a broca. Isso oferece ao leitor uma visão mais completa dos desafios fitossanitários do sistema produtivo como um todo.