O Brasil tem uma produção de trigo consolidada, especialmente na região Sul, onde as condições favorecem a cultura. Mas, para transformar o potencial da lavoura em uma colheita de sucesso, é preciso atenção a detalhes cruciais. Desde a escolha da janela de plantio até a regulagem da colheitadeira, cada etapa do manejo impacta diretamente a produtividade e a rentabilidade.
Neste guia, vamos detalhar os principais cuidados para garantir uma lavoura de trigo de alta performance.
Como Obter Sucesso na Lavoura de Trigo
O sucesso da lavoura de trigo, tanto em volume de produção quanto em sustentabilidade, depende de uma combinação de fatores. Podemos organizar os pontos de atenção em três grandes áreas:
- Clima e solo: As condições da sua região de cultivo são o ponto de partida.
- Genética e desenvolvimento: A escolha da cultivar e o entendimento das fases da planta (fenologia) são fundamentais.
- Manejo da lavoura: As práticas adotadas devem estar alinhadas ao seu sistema de produção.
Os cuidados para garantir o sucesso da produção começam antes mesmo do plantio e se estendem até a pós-colheita.
Existem fatores que podem maximizar sua produção e outros que jogam contra. Confira a seguir 5 dicas práticas de como obter sucesso com sua lavoura de trigo.
1. Planejamento Climático: A Base de Tudo
Antes de colocar a semente no chão, a primeira análise deve ser sobre o clima e o solo da sua região.
Chuvas fora de hora e temperaturas inadequadas podem comprometer toda a lavoura de trigo. Além disso, o tipo de solo determina como a água será retida e disponibilizada para as plantas.
Por exemplo, no clima subtropical, o excesso de chuvas durante a maturidade fisiológica — ponto em que o grão atinge seu peso máximo — é muito prejudicial. Nessas mesmas regiões, as geadas tardias também representam um risco constante.
Já em regiões tropicais, o desafio muda: as altas temperaturas e a umidade excessiva no período de florescimento podem derrubar a produtividade.
Portanto, começar com o pé direito significa avaliar o clima e acertar na janela de plantio. Mas como fazer isso com segurança?
A resposta está no zoneamento agroclimático para a cultura do trigo. Essa ferramenta técnica leva em conta o histórico climático e classifica a janela de plantio ideal de acordo com o tipo de solo (arenoso, textura média ou argiloso). Com base nesse zoneamento, a Conab (Companhia Nacional de Abastecimento) define as épocas de plantio mais seguras para cada município.
Abaixo, veja um exemplo para o Rio Grande do Sul.
Períodos de semeadura para a cultura de trigo de sequeiro no RS. (Fonte: Embrapa Trigo)
2. Plantio de Precisão: Da Semente à Emergência
Com a janela de plantio definida pelo zoneamento, o próximo passo é decidir qual cultivar semear.
A lista de cultivares de trigo disponíveis é extensa, e a melhor escolha varia muito de uma região para outra. Neste link, você pode encontrar informações técnicas detalhadas para escolher a cultivar que melhor se adapta à sua realidade.
Cultivares de Triticale registradas no Mapa com indicação de cultivo em 2019. (Fonte: Informações Técnicas para Trigo e Triticale)
Apesar das diferenças entre cultivares, algumas recomendações são universais.
- O espaçamento indicado para o trigo é de 17 cm, com um máximo de 20 cm entre as linhas de plantio.
- A densidade de semeadura (o número de sementes viáveis por metro quadrado) deve ser ajustada conforme a localidade e a cultivar escolhida.
É fundamental lembrar que o plantio do trigo moderno deve ser feito com a mínima mobilização do solo. A prática ideal é inseri-lo no contexto do sistema de plantio direto: uma técnica que mantém a palhada da cultura anterior sobre o solo. Isso garante a rotação de culturas, protege o solo contra a erosão e aumenta a sustentabilidade da produção a longo prazo.
3. Nutrição e Correção do Solo: O Alicerce da Produtividade
Antes de semear a lavoura de trigo, a pergunta é: como está a saúde do seu solo?
A única forma de responder a isso com precisão é através de uma análise de solo da área. Com os resultados em mãos, você pode realizar as correções e adubações necessárias.
No cálculo da calagem (calagem: significa aplicar calcário para reduzir a acidez do solo), o objetivo é elevar a saturação por bases (V%) até 70%. Saturação por bases: é um indicador da análise de solo que mostra a proporção de nutrientes positivos (como cálcio e magnésio) disponíveis para a planta.
A adubação corretiva dependerá dos teores de nutrientes revelados na análise. As recomendações variam por estado. Abaixo, você confere um exemplo para o Rio Grande do Sul e Santa Catarina. As tabelas para outras regiões podem ser encontradas nesta publicação técnica.
(Fonte: Informações Técnicas para Trigo e Triticale)
4. Manejo Integrado: Protegendo a Lavoura no Campo
Com a lavoura de trigo estabelecida, surgem novos desafios. Além das condições climáticas, que não podemos controlar, é preciso manejar plantas daninhas, pragas e doenças.
Aqui estão as diretrizes essenciais para proteger seu investimento.
Plantas Daninhas
As plantas daninhas causam mais danos no início do desenvolvimento da cultura.
O período crítico de competição dura de 45 a 50 dias após a emergência das plântulas. Período crítico de competição: é a fase em que a lavoura é mais sensível à concorrência por luz, água e nutrientes, resultando em perdas irreversíveis de produtividade. Durante essa janela, a lavoura de trigo precisa estar totalmente livre da matocompetição.
Fique atento também no final do ciclo, pois a presença de daninhas pode contaminar os grãos colhidos e aumentar sua umidade, dificultando o armazenamento.
Doenças
Duas doenças exigem atenção máxima: giberela e brusone.
Ambas atacam diretamente a espiga do trigo, causando danos severos ao rendimento e à qualidade dos grãos. Elas são favorecidas por condições de período de molhamento elevado (período de molhamento: é o tempo em que as folhas e espigas ficam molhadas após chuva ou orvalho) e temperaturas acima de 20 ºC.
São doenças de difícil controle e com alto potencial de dano, principalmente porque a maioria das cultivares comerciais possui baixa resistência ou tolerância a elas. Para auxiliar no manejo, foi criado o Sisalert, um sistema que simula o risco de ocorrência dessas doenças.
Pragas
Na lavoura de trigo, as pragas mais comuns são:
- Lagartas: Causam desfolha, reduzindo a capacidade de fotossíntese da planta.
- Pulgões: Além de sugarem a seiva, são vetores de viroses que podem comprometer a lavoura.
- Corós: Atacam o sistema radicular, as sementes e as plântulas, causando falhas no estande.
- Percevejos: Atacam a planta durante todo o ciclo, causando danos variados dependendo da fase.
É crucial ressaltar que o controle químico desses insetos só deve ser realizado quando a população atingir o nível de dano econômico. Dano econômico: é o ponto em que o custo da aplicação de defensivos é menor do que a perda de produção que a praga causaria se não fosse controlada.
Escala fenológica do trigo segundo Feekes-Large. (Fonte: Embrapa)
5. Colheita Eficiente: Garantindo a Qualidade dos Grãos
A colheita é o momento de colher os frutos de todo o trabalho. Alguns fatores são determinantes para o sucesso desta etapa final na lavoura de trigo.
O ideal é evitar chuvas durante o período de maturidade fisiológica do trigo, pois a umidade excessiva reduz a qualidade final do grão (pH, peso e classificação comercial).
Se houver previsão de chuva, considere antecipar a colheita. No entanto, lembre-se que a umidade ideal do grão para a colheita e armazenamento seguro é próxima a 13%.
Colher na umidade correta e com o maquinário bem regulado é fundamental. Isso reduz perdas quantitativas e qualitativas, garantindo que você obtenha o máximo retorno da sua lavoura de trigo, que é o seu objetivo desde o início.
Conclusão
Como vimos ao longo deste guia, o sucesso de uma lavoura de trigo depende da atenção a uma série de detalhes técnicos em cada fase do ciclo.
Para maximizar a produção e a qualidade, é essencial seguir um planejamento cuidadoso:
- Clima e Época: Analise o zoneamento agroclimático da sua região para definir a melhor janela de plantio e a cultivar mais adequada.
- Solo e Nutrição: Comece com uma análise de solo completa para realizar a correção e a adubação necessárias, criando uma base sólida para a cultura.
- Plantio: Respeite o espaçamento recomendado e adote o sistema de plantio direto para garantir a sustentabilidade.
- Manejo: Monitore e controle pragas, doenças e plantas daninhas de forma estratégica, agindo apenas quando necessário para proteger a produtividade.
- Colheita: Realize a operação na umidade ideal e com maquinário regulado para evitar perdas e garantir um produto de alta qualidade.
Glossário
Dano econômico: Nível de infestação de uma praga em que o custo do controle se torna menor do que a perda de produção que ela causaria. É o ponto em que a aplicação de um defensivo se torna financeiramente vantajosa.
Fenologia: O estudo das diferentes fases do ciclo de vida de uma planta, como germinação, perfilhamento, florescimento e maturação. Conhecer a fenologia do trigo é crucial para aplicar insumos e manejos no momento correto.
Maturidade fisiológica: Fase em que o grão atinge seu peso seco máximo e cessa o acúmulo de nutrientes, passando apenas a perder umidade. Chuvas neste período são prejudiciais à qualidade do grão.
Período crítico de competição: Janela de tempo no início do ciclo da cultura (no trigo, de 45 a 50 dias) em que a concorrência com plantas daninhas por luz, água e nutrientes causa perdas irreversíveis de produtividade.
Período de molhamento: O tempo em que as folhas e espigas permanecem úmidas após chuva ou orvalho. Períodos longos favorecem o desenvolvimento de doenças fúngicas, como giberela e brusone.
Saturação por bases (V%): Indicador da análise de solo que mostra a proporção de nutrientes benéficos (cálcio, magnésio, potássio) disponíveis para a planta. O objetivo da calagem é elevar este índice para cerca de 70% na cultura do trigo.
Sistema de plantio direto: Técnica agrícola que envolve o plantio sobre a palhada da cultura anterior, sem o revolvimento do solo. Prática que conserva a umidade, protege contra a erosão e melhora a saúde do solo a longo prazo.
Zoneamento agroclimático: Estudo que mapeia as melhores épocas de plantio para cada cultura em diferentes regiões, com base no histórico climático e no tipo de solo. Seu objetivo é minimizar os riscos de perdas por condições climáticas adversas.
Veja como o Aegro ajuda a conectar todos os pontos
Gerenciar todos os detalhes da lavoura de trigo, desde o planejamento climático até a regulagem da colheitadeira, é um desafio complexo. Manter o controle sobre as atividades, os custos com insumos e o momento certo de agir contra pragas e doenças é o que diferencia uma safra rentável de uma safra com prejuízos.
Ferramentas de gestão agrícola como o Aegro centralizam essas informações, permitindo que você planeje e acompanhe cada etapa da produção em tempo real. Ao registrar as aplicações de defensivos e fertilizantes, por exemplo, o sistema automaticamente calcula os custos por talhão, tornando mais fácil visualizar o impacto financeiro de cada decisão e garantir que o manejo esteja alinhado ao seu orçamento.
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Perguntas Frequentes
Qual é o primeiro passo essencial antes de decidir plantar trigo?
O primeiro passo é consultar o zoneamento agroclimático para a sua região. Essa ferramenta indica a janela de plantio ideal com base no histórico de chuvas, temperaturas e tipo de solo, minimizando os riscos de perdas por geadas tardias ou excesso de umidade na colheita.
Por que o sistema de plantio direto é tão recomendado para a lavoura de trigo?
O sistema de plantio direto é fundamental porque mantém a palhada da cultura anterior sobre o solo, protegendo-o contra a erosão, conservando a umidade e melhorando a estrutura e a vida microbiana do solo a longo prazo. Essa prática aumenta a sustentabilidade da produção e pode reduzir custos com preparo do solo.
O que é ‘saturação por bases (V%)’ e por que é importante ajustá-la para 70%?
A saturação por bases (V%) é um indicador da análise de solo que mostra a proporção de nutrientes essenciais como cálcio e magnésio. Ajustá-la para 70% através da calagem significa corrigir a acidez do solo, o que melhora a disponibilidade de nutrientes para as plantas de trigo e maximiza o potencial produtivo da lavoura.
Quais são as doenças mais perigosas para o trigo e como posso monitorar o risco?
As doenças de maior impacto são a giberela e a brusone, que atacam diretamente a espiga e são favorecidas por alta umidade e temperaturas acima de 20 °C. O risco de ocorrência pode ser monitorado através de sistemas de alerta como o Sisalert, que ajuda o produtor a decidir o momento certo para aplicar fungicidas.
Qual a umidade ideal do grão para a colheita do trigo e por que isso é crucial?
A umidade ideal para a colheita e armazenamento seguro do trigo é próxima de 13%. Colher com umidade muito acima disso pode comprometer a qualidade, aumentar os custos de secagem e favorecer o desenvolvimento de fungos. Por outro lado, colher com umidade muito baixa pode resultar em perdas quantitativas por quebra de grãos.
Posso usar a mesma cultivar de trigo em qualquer região do Brasil?
Não, a escolha da cultivar deve ser específica para cada região. As cultivares são desenvolvidas para se adaptar a diferentes condições de clima, altitude e tipo de solo, além de apresentarem diferentes níveis de resistência a pragas e doenças locais. Utilizar uma cultivar inadequada pode resultar em baixa produtividade.
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