Toda a sua produção é focada em um objetivo claro: a rentabilidade. Quantas vezes você já se perguntou se a safra realmente traria o retorno esperado? Ou se o dinheiro da venda cobriria todos os custos com aplicações, insumos e operações?
Para que essa incerteza não tire seu sono, existem atitudes que você pode e deve tomar durante os meses de produção.
Saber o que foi gasto, quanto foi colhido e por quanto foi vendido é o começo. Mas, para ter o controle total da sua lucratividade, apenas isso não basta.
Neste artigo, vamos mostrar 5 passos práticos para você saber, com certeza, se sua safra foi rentável e qual foi o lucro real do seu trabalho. Confira!
O Cenário Atual: Produção em Alta, Custos Também
Neste ano, a cultura da soja alcançou uma produção recorde, estimada em 135,4 milhões de toneladas. Esse volume representa um aumento de 8,5% em comparação com a safra 2019/2020.
O mesmo cenário otimista se repete em outras culturas de primeira safra. A produção de milho, por exemplo, estima 106,4 milhões de toneladas, o que significa um crescimento de 3,7% em relação à safra passada.
Esse aumento de produção foi um reflexo direto da expansão das áreas plantadas, tanto para o milho quanto para a soja. O principal motor para essa expansão foram os preços elevados dos grãos, observados no segundo semestre de 2020.
Contudo, a história não se resume ao faturamento. O custo de produção também subiu consideravelmente, com aumentos significativos nos preços de fertilizantes, defensivos, sementes e outros insumos essenciais.
(Fonte: Canal Rural)
Ao finalizar a colheita, é um erro olhar apenas para o valor recebido pela venda e considerar tudo como lucro. Para conhecer sua lucratividade real, o trabalho começa com um bom planejamento, feito antes mesmo de a primeira semente tocar o solo.
Por que o Fechamento de Safra é Crucial para o Seu Lucro?
O aumento no valor pago pela saca do seu produto certamente foi um grande estímulo. No entanto, ao final da safra, é fundamental analisar também o valor total gasto para implantar, manter e colher a sua lavoura. Somente com essa visão completa você saberá sua rentabilidade exata.
Fazer o fechamento de safra significa calcular tudo o que foi gasto com a lavoura – incluindo insumos, mão de obra, energia, combustível e até despesas de escritório. Ao mesmo tempo, você precisa ter em mãos o valor total que recebeu com a venda da sua produção.
Este cálculo fornece informações valiosas que respondem a perguntas estratégicas:
- Onde foi o maior gasto de dinheiro nesta safra?
- Por que determinada operação ou insumo custou tanto?
- O que podemos fazer para reduzir este custo na próxima vez?
- Qual foi a margem de lucro real da atividade?
- Qual foi a rentabilidade em porcentagem?
- O que precisa ser ajustado no planejamento da próxima safra para garantir mais lucro?
Quando você sabe exatamente para onde o dinheiro da sua lavoura está indo, você consegue tomar decisões mais inteligentes sobre como economizar e como planejar o próximo ciclo com mais segurança financeira.
Como Fazer o Fechamento da Safra: O Passo a Passo
Antes de detalharmos os passos, confira algumas informações importantes neste vídeo que separamos para você:
Para realizar o cálculo de final de safra de forma correta, você precisará de dados desde o início da atividade, um processo que muitas vezes começa bem antes da semeadura. Fazer o balanço entre o que foi gasto e o que foi recebido é a chave. Você anota tudo o que gasta, incluindo as pequenas despesas do dia a dia?
Para te ajudar a organizar essa etapa final da safra, separamos o processo em 5 passos simples e diretos.
Passo 1: Faça o Planejamento da Safra
A agricultura é uma atividade de ciclos, o que torna possível planejar com antecedência o que será plantado e quando isso acontecerá.
Ao definir a cultura, você pode comprar os insumos antecipadamente. Isso lhe dá tempo para pesquisar melhor os fornecedores e negociar preços mais vantajosos.
Este é um passo fundamental. Ao planejar, você diminui seus custos de produção, tem uma estimativa de quanto irá gastar na safra e, com base nisso, consegue determinar o preço mínimo pelo qual precisa vender sua produção para ter lucro.
Não se preocupe! Se você não fez o planejamento detalhado da safra atual, ainda é possível fazer o fechamento. Apenas será preciso um esforço maior para reunir todas as informações de custos.
Passo 2: Tenha Todos os Gastos Anotados
Anote absolutamente todos os gastos, inclusive aqueles que parecem pequenos no cotidiano da fazenda, como a compra de parafusos, mangueiras para máquinas ou ferramentas. Cada real conta.
A melhor ferramenta para isso é o fluxo de caixa.
- Fluxo de caixa: significa o controle detalhado de todo o dinheiro que entra e sai da sua fazenda.
Manter esse registro atualizado te auxilia a ter uma visão clara da saúde financeira do seu negócio em qualquer momento.
(Fonte: MPinvest)
Para te ajudar a começar um fluxo de caixa de forma rápida e sem complicações, preparamos uma planilha gratuita. Para baixar, clique na imagem a seguir.
Passo 3: Separe Suas Despesas Pessoais das Despesas da Fazenda
Um erro muito comum, principalmente em propriedades familiares, é misturar as contas pessoais com as contas da fazenda.
Embora a agricultura seja frequentemente uma atividade familiar, os gastos acabam se misturando, o que distorce a real lucratividade da lavoura.
Ter um controle separado sobre o que foi gasto exclusivamente com a fazenda garante que seus cálculos de custo de produção fiquem mais precisos. Consequentemente, o valor final da sua lucratividade também será o correto.
Passo 4: Acompanhe os Preços de Venda
Nos últimos meses, os preços de venda da maioria das culturas agrícolas estiveram em alta, mas também foram acompanhados por uma grande volatilidade: significa que os preços sobem e descem rapidamente.
Conhecendo seu fluxo de caixa e seu custo de produção, você consegue calcular o preço mínimo de venda da sua produção para cobrir todos os gastos e ainda garantir uma margem de lucro satisfatória.
É fundamental acompanhar de perto o preço pago pelo seu produto no mercado. Lembre-se de que os valores podem mudar drasticamente em curtos períodos. Fique atento para identificar o melhor momento e fazer a negociação mais vantajosa para sua empresa rural.
Passo 5: Calcule e Analise os Resultados
Com todas as informações dos passos anteriores em mãos, é hora de fazer o cálculo final. A matemática é simples:
- Receita Bruta Total: Some todo o dinheiro que entrou com a venda da sua produção.
- Custo de Produção Total: Some todos os gastos que você anotou, desde os insumos até a mão de obra.
- Lucro da Safra: Subtraia o Custo Total da Receita Total (
Lucro = Receita - Custo). - Rentabilidade: Para saber o retorno sobre o seu investimento, divida o Lucro pelo Custo Total e multiplique por 100 (
Rentabilidade (%) = (Lucro / Custo Total) * 100).
Este número final da rentabilidade mostra, em porcentagem, quanto você ganhou para cada real que investiu na lavoura. É o indicador mais claro do sucesso financeiro da sua safra.
Glossário
Custo de Produção: A soma de todos os gastos necessários para produzir uma lavoura, do planejamento à colheita. Inclui despesas com insumos, mão de obra, combustível, manutenção de maquinário e despesas administrativas.
Fechamento de Safra: Processo de apuração do resultado financeiro de um ciclo agrícola. Consiste em comparar a receita total obtida com a venda da produção com o custo de produção total para determinar o lucro ou prejuízo.
Fluxo de Caixa: Ferramenta de gestão que registra todas as entradas e saídas de dinheiro da propriedade rural em um determinado período. Ajuda a entender a saúde financeira do negócio e a tomar decisões mais seguras.
Insumos: Todos os materiais e produtos utilizados no processo de produção agrícola. Os principais exemplos são sementes, fertilizantes, defensivos agrícolas (herbicidas, inseticidas, etc.) e corretivos de solo.
Margem de Lucro: Percentual do preço de venda que representa o lucro real após a dedução de todos os custos. Se uma saca de soja custou R$ 120 para ser produzida e foi vendida por R$ 150, a margem de lucro ajuda a entender o ganho sobre essa venda.
Rentabilidade: Indicador que mede o retorno financeiro sobre o capital investido na safra, expresso em porcentagem. Uma rentabilidade de 25% significa que para cada R$ 100 investidos, houve um retorno de R$ 25 de lucro.
Volatilidade: Refere-se às flutuações rápidas e intensas nos preços de mercado dos produtos agrícolas. Uma alta volatilidade significa que os preços podem subir ou descer bruscamente em curtos períodos, aumentando o risco na comercialização.
Como a tecnologia simplifica o seu fechamento de safra
Acompanhar cada centavo gasto na lavoura, como detalhado nos passos acima, é um processo trabalhoso e sujeito a erros quando feito em cadernos ou planilhas. O risco de esquecer uma despesa ou misturar as contas pessoais com as da fazenda é alto, o que pode mascarar a verdadeira rentabilidade do seu negócio.
É para simplificar essa gestão que existem softwares agrícolas como o Aegro. A ferramenta centraliza todas as suas despesas e receitas, calculando automaticamente o custo de produção por talhão e o resultado final da safra. Com relatórios visuais e precisos, você sabe exatamente para onde seu dinheiro foi e toma decisões mais seguras para aumentar o lucro no próximo ciclo.
Que tal ter o controle total da sua rentabilidade sem complicação?
Experimente o Aegro gratuitamente e descubra como é fácil fazer o fechamento da sua safra com dados confiáveis.
Perguntas Frequentes
Não fiz um planejamento detalhado antes da safra. Ainda consigo calcular minha rentabilidade?
Sim, é totalmente possível. O processo exigirá um esforço maior para reunir todas as notas fiscais e comprovantes de despesas retroativamente. O importante é levantar todos os gastos, desde a compra de insumos até o combustível, para que o cálculo do seu fechamento de safra seja o mais preciso possível.
Qual a diferença exata entre lucro e rentabilidade da safra?
O lucro é o valor absoluto que sobra após subtrair todos os custos da receita total (Lucro = Receita - Custos). Já a rentabilidade é um percentual que mostra o retorno sobre o que foi investido (Rentabilidade = (Lucro / Custo) * 100), revelando a eficiência do seu investimento na lavoura.
Além de insumos como sementes e fertilizantes, o que mais entra no cálculo do custo de produção?
O custo de produção total deve incluir todas as despesas da lavoura. Isso abrange custos diretos, como insumos e mão de obra, mas também custos indiretos, como combustível, manutenção de maquinário, energia elétrica, arrendamento da terra e até despesas administrativas. Quanto mais detalhado for o registro, mais preciso será o resultado.
Por que é tão importante separar as despesas pessoais das contas da fazenda?
Misturar as finanças impede que você conheça o custo real da sua produção e a verdadeira lucratividade da atividade. Despesas pessoais podem mascarar um prejuízo na lavoura ou diminuir artificialmente um lucro. A separação garante uma análise financeira clara e profissional da sua empresa rural.
Com que frequência devo atualizar o fluxo de caixa da minha propriedade?
O ideal é atualizar o fluxo de caixa com a maior frequência possível, seja diariamente ou, no mínimo, semanalmente. Registrar as entradas e saídas de dinheiro assim que elas ocorrem evita esquecimentos e garante uma visão sempre atualizada da saúde financeira da fazenda, fundamental para tomar decisões rápidas.
Como um software agrícola facilita o registro de todos os pequenos gastos da fazenda?
Softwares como o Aegro centralizam todos os lançamentos financeiros em um único lugar, permitindo registrar despesas rapidamente pelo celular, direto do campo. Isso elimina a necessidade de guardar papéis e reduz o risco de esquecer gastos pequenos, que somados, têm grande impacto no custo de produção final.
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- Como reduzir o custo da safra com um fluxo de caixa efetivo: Este artigo é o aprofundamento prático do Passo 2 do artigo principal (‘Tenha Todos os Gastos Anotados’). Ele detalha como estruturar um fluxo de caixa com categorias de despesas específicas para o agro, transformando o conceito de ‘anotar gastos’ em uma ferramenta poderosa para a redução de custos e planejamento, que é o objetivo central do fechamento de safra.
- Veja como calcular a margem de lucro da sua fazenda: Este artigo expande de forma crucial o Passo 5 (‘Calcule e Analise os Resultados’). Enquanto o texto principal apresenta os cálculos básicos de lucro e rentabilidade, este candidato introduz conceitos avançados e essenciais como margem bruta e margem líquida, além do Custo Operacional Efetivo (COE) e Total (COT), oferecendo uma análise financeira muito mais completa e profissional.
- Finanças no agronegócio: Como ter uma boa gestão financeira?: Este artigo adiciona uma dimensão estratégica que falta no artigo principal: a gestão de riscos. Após aprender a calcular a rentabilidade passada, o leitor aprende a proteger os lucros futuros ao entender e mitigar riscos (cambial, de crédito, operacional). Além disso, sua detalhada classificação de custos fixos e variáveis enriquece a compreensão sobre o custo de produção, um pilar do artigo principal.
- Como produtor e consultor garantiram margem de lucro histórica na negociação antecipada da safra: Este artigo funciona como um estudo de caso que comprova a eficácia dos métodos descritos no texto principal. Ele demonstra na prática como o conhecimento preciso do custo de produção – o resultado final do fechamento de safra – permitiu tomar uma decisão de venda antecipada que garantiu uma margem de lucro recorde. Esse valor prático e inspirador é o elo final entre a teoria e o resultado financeiro real.
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