Custo de Produção do Feijão: O Guia Completo para Calcular e Lucrar Mais

O Brasil se destaca não apenas como um grande consumidor, mas também como um dos cinco maiores produtores de feijão do mundo. No entanto, sabemos que esse grão tão importante na nossa mesa exige uma série de cuidados e um manejo cuidadoso, que geram custos significativos para o produtor.

Para garantir que a lavoura seja lucrativa, é essencial ter um planejamento detalhado e um controle rigoroso dos custos de produção. Afinal, o objetivo é sempre que as despesas não superem a receita no final da safra.

Neste artigo, vamos detalhar o passo a passo para você calcular o custo de produção do seu feijão e garantir uma safra mais rentável. Boa leitura!

Como Calcular o Custo de Produção do Feijão: Passo a Passo

O valor dos produtos e serviços necessários para produzir tem aumentado constantemente. Por isso, é fundamental saber exatamente quais são seus gastos por hectare. Com esse controle, você evita surpresas desagradáveis e garante que não sairá no prejuízo ao final do ciclo da cultura.

O cálculo é simples: você deve somar todas as despesas, tanto as fixas quanto as variáveis. O ideal é usar ferramentas como planilhas ou softwares agrícolas, que organizam as informações e facilitam muito o seu controle.

Veja agora todas as etapas para fazer esse cálculo de forma organizada.

1. Custo com Insumos: A Base do Seu Orçamento

O primeiro passo é contabilizar todos os insumos que você utilizou para implantar e conduzir a sua lavoura de feijão, não importa a tecnologia que você aplique.

Lembre-se que os preços de muitos insumos são diretamente influenciados pela cotação do dólar. Analisar esses custos é crucial na hora de decidir quanto, onde e quando plantar. Para produzir feijão, você precisará de uma lista básica de insumos.

Como o feijão é uma cultura sensível à competição por nutrientes e luz, a lavoura exige um controle eficiente de plantas daninhas. Além disso, a escolha das sementes, sejam elas de alta tecnologia ou convencionais, é um ponto de partida decisivo.

É comum que pequenos produtores salvem suas próprias sementes, mas essa prática também tem um custo que não pode ser ignorado no cálculo. Fique sempre atento às normas para sementes salvas, definidas pelo Ministério da Agricultura.

Os insumos essenciais para a condução da lavoura de feijão são:

• Sementes;
• Produtos para tratamento de semente;
• Herbicidas (para controle de plantas daninhas);
• Fungicidas (para controle de doenças);
• Inseticidas (para controle de pragas);
• Óleos e adjuvantes (para melhorar a aplicação dos produtos);
• Corretivos e fertilizantes (orgânicos ou minerais);
• Inoculante (para fixação de nitrogênio).

Como Calcular o Gasto com Sementes por Hectare

1. Primeiro, defina a densidade de plantio para saber a quantidade de sementes necessária por hectare.
2. Com base no preço por quilo (kg) ou saca (sc) da semente, calcule o custo total para um hectare.
3. Fórmula: Multiplique o preço da semente (R$/kg) pela quantidade de sementes usada por hectare (kg/ha).

Como Calcular o Gasto com Fertilizantes e Corretivos

A lógica aqui é a mesma do cálculo das sementes.

1. Para fertilizantes: Multiplique o preço do produto (R$/kg) pela quantidade utilizada por hectare (kg/ha).
2. Para corretivos (calcário, gesso): Multiplique o valor da tonelada (R$/t) pela quantidade aplicada por hectare (t/ha).

Dica importante: Para a correção do solo, você pode fazer o rateio do custo. Rateio: significa dividir o custo de uma melhoria (como a calagem) entre as várias safras que se beneficiarão dela. Por exemplo, se a correção dura três safras, divida o custo total por três.

Como Calcular o Gasto com Defensivos Agrícolas

1. Anote a quantidade exata de cada produto (herbicida, inseticida, fungicida) que você usou em um hectare ao longo da safra.
2. Multiplique essa quantidade pelo valor do produto.

Exemplo prático: Imagine que você utilizou 0,5 litro de abamectina por hectare, e o produto custa R$ 30,00 por litro.

O cálculo é: R$ 30,00 (valor/litro) x 0,5 L (quantidade/ha). Seu custo com este produto foi de R$ 15,00 por hectare.

Agora, basta repetir esse processo para todos os insumos e organizar os dados. Em vez de usar um caderno, a tecnologia pode ajudar a evitar erros e poupar tempo.

Use planilhas ou softwares para organizar o cálculo de custo de insumos por hectare de forma precisa.

Com a ferramenta certa, você não perde tempo com contas e garante que todos os cálculos estão corretos. Preparamos uma planilha gratuita para te ajudar no cálculo de custo com insumos por hectare. Baixe clicando na imagem abaixo:

2. Custo com Operações: O Valor do Trabalho no Campo

Este custo representa o gasto para realizar as atividades e aplicar os insumos na lavoura.

Nessa conta, você deve incluir os custos de todas as operações:

• Preparo do solo (se for necessário na sua área);
• Aplicação de corretivos e fertilizantes;
• Operação de semeadura;
• Irrigação (custo de energia e manutenção);
• Aplicação de defensivos agrícolas;
• Operação de colheita.

Após listar todas as operações, você precisa calcular o custo de cada uma.

• Se as operações são terceirizadas: O cálculo é simples. Basta registrar o valor pago pelo serviço por hectare.
• Se você usa maquinário próprio: O cálculo é mais detalhado e deve considerar os seguintes fatores:
  • Combustível: Valor do combustível (R$/litro) x Consumo por hora (litros/hora) x Horas de trabalho por hectare (horas/ha).
  • Manutenção: Calcule o valor médio gasto com manutenção por safra e divida pelo número total de hectares cultivados.
  • Depreciação: Refere-se à desvalorização do seu maquinário ao longo do tempo.

Para calcular a depreciação das suas máquinas, você pode usar a seguinte fórmula:

Depreciação Anual = (Valor de Compra – Valor Residual ao Final da Vida Útil) / Anos de Vida Útil

Para entender melhor: O valor residual é uma estimativa de quanto a máquina valerá no final de sua vida útil, quando você for vendê-la ou trocá-la.

O cálculo de depreciação de máquinas pode ser mais simples com a ajuda da nossa planilha gratuita! Clique na imagem abaixo para baixar:

Cada hora que uma máquina trabalha tem um custo. Organize suas despesas somando manutenção, depreciação e combustível, e depois divida pelo total de hectares trabalhados. Lembre-se que esses custos são bastante variáveis, então adapte os cálculos para a realidade da sua fazenda e região.

3. Mão de Obra: Valorizando o Esforço Humano

A mão de obra é um custo essencial na sua fazenda e deve ser contabilizada, seja ela contratada ou familiar.

• Mão de obra contratada: Inclua na sua planilha os salários pagos durante a safra e some todos os impostos e encargos relacionados.
• Mão de obra familiar: Se a família trabalha na lavoura, o custo também deve ser calculado. Veja como:
  1. Defina um valor justo por hora de trabalho para cada membro da família ou funcionário.
  2. Multiplique o total de horas trabalhadas por cada pessoa pelo valor estipulado.

Nesta categoria, você também pode incluir o gasto com assistência técnica, caso contrate um agrônomo ou consultor.

4. Custos Financeiros: O Dinheiro por Trás da Safra

O cálculo de custos financeiros por hectare é necessário quando você trabalha com capital de terceiros ou deixa de ganhar dinheiro de outra forma. Inclua:

• Juros a pagar referentes ao custeio da safra (empréstimos bancários, por exemplo);
• Juros de financiamentos de máquinas e implementos;
• Custo de oportunidade: significa o lucro que você poderia ter se usasse a mesma terra para outra atividade, como plantar milho ou alugar para pasto.

5. Custos de Pós-Colheita: Transporte e Armazenagem

O ideal é que os custos da fase de pós-colheita sejam lançados separadamente dos outros. Eles incluem desde o frete do grão da lavoura até as despesas com secagem e armazenamento.

A pós-colheita do feijão é uma etapa crítica, pois a maior parte da produção é destinada ao consumo humano direto (“in natura”), o que exige mais cuidado com a qualidade.

• Se o transporte for fretado:

  • Calcule o custo total com base no preço pago por hora ou por viagem.
  • Divida esse valor pelo número de hectares colhidos.

• Se o armazenamento for alugado: O cálculo é mais fácil. Apenas divida o valor cobrado pelo armazém pelo número de hectares cultivados.

• Se o armazém for próprio: Você deve calcular o custo de manutenção e depreciação da estrutura e dividir esse valor pelos hectares que ela atende.

É muito importante que a armazenagem dos grãos de feijão seja feita de maneira eficaz. O local precisa ter um secador eficiente e um silo adaptado para esses grãos, que são mais sensíveis que o milho e a soja. Isso pode gerar um custo diferente e, por vezes, maior. Fique de olho em todos os detalhes para proteger seus lucros.

Como um Software Agrícola Simplifica o Cálculo do Custo de Produção?

Muitas vezes, na correria do dia a dia, o produtor esquece o caderno de anotações no escritório e deixa de registrar alguns gastos. A grande desvantagem disso é nunca conseguir definir e entender os custos de produção com clareza, o que torna o planejamento financeiro incerto e arriscado.

Ferramentas de gestão, como o software agrícola Aegro, ajudam muito nesse momento, pois automatizam grande parte dos cálculos. Com essas ferramentas, você pode inserir os gastos diretamente pelo celular, lá no campo, sem risco de esquecer.

Além disso, o próprio sistema gera automaticamente gráficos e tabelas que facilitam a visualização e o entendimento de onde seu dinheiro está sendo investido.

Com o custo de produção bem definido e tudo contabilizado, fica muito mais fácil definir sua margem de lucro. Assim, você pode calcular qual a produtividade e o preço por saca de feijão necessários para atingir sua meta financeira.

Conclusão: Planejamento é a Chave para uma Lavoura de Feijão Rentável

Ter a noção exata do seu custo para produzir um hectare de feijão é o primeiro passo para uma gestão de sucesso.

Para controlar esses custos de forma eficiente, lembre-se de organizar suas despesas por categoria. Calcule separadamente:

• Insumos
• Máquinas e operações
• Mão de obra
• Transporte e armazenamento

O planejamento financeiro é essencial para manter a saúde financeira da sua propriedade. E não se esqueça que você pode e deve contar com a tecnologia, seja por meio de planilhas bem organizadas ou de um software de gestão, para tornar esse processo mais simples e preciso.

Glossário

• Custo de oportunidade: Refere-se ao lucro potencial que se deixa de ganhar ao escolher uma alternativa em detrimento de outra. Por exemplo, o valor que o produtor poderia obter alugando a terra em vez de plantar feijão.

• Densidade de plantio: O número de plantas ou sementes distribuídas por uma área específica, geralmente medida em plantas por hectare. A definição correta da densidade impacta diretamente o custo com sementes e o potencial produtivo da lavoura.

• Depreciação: A desvalorização gradual de um bem físico, como um trator ou uma colheitadeira, devido ao uso, desgaste e tempo. Calcular a depreciação é fundamental para entender o custo real da utilização do maquinário próprio nas operações.

• “In natura”: Termo que descreve um produto agrícola destinado ao consumo humano direto, com mínimo ou nenhum processamento industrial. O feijão vendido em grãos no supermercado é um exemplo, o que exige um controle de qualidade rigoroso na pós-colheita.

• Insumos: Conjunto de todos os produtos e materiais necessários para a produção agrícola. Esta categoria inclui sementes, fertilizantes, corretivos de solo (calcário), defensivos agrícolas (herbicidas, inseticidas, fungicidas) e adjuvantes.

• Rateio: Prática contábil de dividir o custo de um investimento ou melhoria entre as várias safras que se beneficiarão dele. Por exemplo, o custo de uma aplicação de calcário, cujo efeito dura três anos, pode ser dividido pelo número de safras nesse período.

• Valor residual: A estimativa do valor de venda de um ativo (como uma máquina agrícola) ao final de sua vida útil. Este valor é subtraído do valor de compra para se calcular a depreciação anual do equipamento.

Veja como o Aegro simplifica o controle de custos da sua lavoura

Calcular o custo de produção do feijão, detalhando cada insumo, operação e hora de máquina, é um trabalho complexo que exige muita organização. Deixar um gasto para trás no caderno de anotações pode comprometer todo o planejamento financeiro da safra. Um software de gestão agrícola como o Aegro resolve esse desafio centralizando todas as informações em um só lugar. Em vez de depender de planilhas e anotações manuais, você registra cada despesa de forma simples e segura, garantindo que nenhum detalhe seja esquecido.

A grande vantagem é poder fazer esses lançamentos diretamente do campo, pelo celular. Isso elimina o risco de esquecer de registrar uma compra de combustível ou a aplicação de um defensivo. Com os dados registrados, o sistema gera relatórios automáticos de custo de produção por hectare, mostrando exatamente onde seu dinheiro está sendo investido. Assim, você toma decisões mais inteligentes para reduzir despesas e aumentar a margem de lucro, sem perder tempo com cálculos manuais.

Que tal abandonar as planilhas e ter o controle financeiro da sua fazenda na palma da mão?

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Perguntas Frequentes

Qual a maneira correta de calcular o custo da mão de obra familiar na lavoura de feijão?

Mesmo que não seja assalariada, a mão de obra familiar tem um custo. A forma correta é definir um valor justo por hora de trabalho, similar ao que seria pago a um funcionário contratado, e multiplicar esse valor pelo total de horas que cada familiar dedicou à lavoura. Isso garante que o custo de produção reflita o esforço real investido.

O que é mais vantajoso: usar maquinário próprio ou terceirizar as operações?

A escolha depende da escala da sua fazenda. Usar maquinário próprio exige um cálculo mais complexo, incluindo depreciação, manutenção e combustível, mas oferece mais controle e flexibilidade. Já a terceirização simplifica o cálculo (um valor fixo por hectare), mas pode ter um custo maior a longo prazo e depende da disponibilidade de prestadores de serviço.

Por que é tão importante incluir a depreciação das máquinas no custo de produção do feijão?

Ignorar a depreciação cria uma falsa sensação de lucro. Esse cálculo representa a perda de valor do seu equipamento com o tempo e o uso. Contabilizá-la permite que você crie uma reserva financeira para a futura substituição das máquinas, garantindo a sustentabilidade e a saúde financeira da sua operação a longo prazo.

Como funciona na prática o rateio do custo de calagem entre diferentes safras?

O rateio distribui o custo de uma melhoria duradoura. Se a calagem custou R$ 900 por hectare e seu efeito beneficia três safras (ex: feijão, milho e soja), você não lança o valor total no feijão. Em vez disso, aloca R$ 300 para o custo da safra de feijão, R$ 300 para a do milho e R$ 300 para a da soja, tornando o cálculo mais preciso para cada cultura.

O que é o ‘custo de oportunidade’ e por que devo considerá-lo?

Custo de oportunidade é o lucro que você deixou de ganhar por escolher plantar feijão em vez de outra atividade, como plantar milho ou arrendar a terra. Considerá-lo ajuda a avaliar se a cultura do feijão é realmente a opção mais rentável para sua propriedade, oferecendo uma visão financeira mais estratégica do seu negócio.

Preciso realmente de um software para calcular o custo de produção ou uma planilha é suficiente?

Uma planilha pode funcionar, mas um software agrícola oferece vantagens como automação de cálculos, registro de despesas em tempo real pelo celular e geração de relatórios automáticos. Isso reduz significativamente as chances de erros e esquecimentos, proporcionando um controle financeiro mais preciso e confiável para tomar decisões.

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