O tempo ainda não está ideal para o plantio e você precisa guardar as sementes na fazenda. Onde armazenar? Será que elas “estragam” se ficarem paradas por um tempo? A resposta é sim, a qualidade pode cair, e muito.
Um armazenamento correto é uma etapa tão crítica quanto qualquer outro trato cultural na cultura da soja. A forma como você guarda suas sementes influencia diretamente em dois fatores essenciais para o sucesso da lavoura: a porcentagem de germinação e o vigor das plântulas.
Neste guia, vamos mostrar de forma prática como fazer isso da maneira certa.
A Relação Entre Armazenamento, Vigor e Germinação
É importante entender que não conseguimos impedir totalmente o processo de deterioração das sementes; ele é natural. No entanto, podemos diminuir drasticamente a velocidade com que isso acontece.
Para garantir um bom armazenamento de grãos e sementes, precisamos de cuidado em todas as etapas, desde a produção agrícola, passando pela colheita, secagem, beneficiamento, transporte e, finalmente, o armazenamento na sua propriedade.
Para entender melhor o impacto do tempo, observe o gráfico abaixo. Ele mostra claramente que, com o aumento do tempo de armazenamento, a deterioração da semente avança, resultando em uma queda direta na porcentagem de germinação e no vigor.
- Germinação: significa a capacidade da semente de dar origem a uma planta normal.
- Vigor: é a capacidade da semente de germinar e se desenvolver rapidamente, mesmo em condições não ideais no campo.
(Fonte: Adaptado de Delouche e Caldwell, 1960)
Como o gráfico mostra, a porcentagem de germinação e o vigor diminuem naturalmente com o tempo. A chave é controlar as condições para que essa queda seja a mais lenta possível.
Veja na figura a seguir a diferença gritante entre um armazém comum e um climatizado. A germinação e o vigor são mantidos em níveis altos por muito mais tempo quando o ambiente é controlado.
Efeito da condição de armazenamento de sementes de soja após o beneficiamento sobre a porcentagem de germinação e vigor no Centro Oeste do Brasil
(Fonte: DuPont Pioneer)
Um ambiente climatizado controla a temperatura e a umidade para criar as melhores condições de armazenamento. Você não precisa ter um sistema desse nível na fazenda, mas entender a importância desses dois fatores é fundamental para escolher o melhor local possível.
O infográfico abaixo resume a influência da temperatura e da umidade no tempo de armazenamento seguro dos grãos.
(Fonte: Agrodry)
Fica claro que temperatura e umidade são os pontos-chave. Vamos detalhar cada um deles.
A Influência da Umidade e Temperatura no Armazenamento
A Umidade do Ambiente
As sementes são como esponjas: elas trocam umidade com o ar ao redor. Por isso, a umidade do ambiente é um fator tão crítico.
Em um estudo, sementes de soja foram submetidas a um teste de envelhecimento acelerado. Esse teste basicamente expõe as sementes a condições de umidade extrema (100% de umidade relativa do ar) por diferentes períodos para simular o efeito do tempo.
Observe na tabela os resultados de vigor da soja nessas condições:
- T1: Semente nova, sem exposição ao teste.
- T2: Semente exposta por 24 horas a 100% de umidade.
- T3: Semente exposta por 42 horas a 100% de umidade.
- T5: Semente exposta por 96 horas a 100% de umidade.
(Fonte: Mais Soja)
O resultado é nítido: o vigor das sementes despencou conforme aumentou o tempo de exposição à alta umidade.
Em outras palavras: para preservar a qualidade, devemos manter a semente seca e o ambiente de armazenamento com baixa umidade. Procure um local na fazenda que seja seco, sem umidade nas paredes, goteiras ou vazamentos.
A Temperatura de Armazenamento
A temperatura é o outro pilar para a boa conservação. A imagem abaixo mostra o que acontece com grãos de soja armazenados em diferentes combinações de umidade e temperatura por 180 dias.
Amostra dos grãos de soja armazenados com 12, 15 e 18% nas temperaturas de 15ºC, 25ºC e 35ºC ao final de 180 dias
(Fonte: + Soja)
Temperaturas elevadas aceleram o processo de respiração da semente, o que consome suas reservas de energia. Além disso, calor favorece a atividade de insetos e o desenvolvimento de fungos e outros microrganismos. Por outro lado, temperaturas mais baixas ajudam a conservar as sementes em suas melhores condições.
Por isso, um erro comum e muito prejudicial é deixar os sacos de sementes na propriedade rural, mesmo que por pouco tempo, empilhados no chão ou debaixo de uma lona no sol. A temperatura ali pode subir rapidamente, acelerando a deterioração.
Faça um bom planejamento agrícola para que as sementes cheguem e vão direto para um local adequado, sem precisar esperar no sol por um transporte ou pela liberação de um espaço.
Período de Armazenamento de Sementes de Soja
A influência da temperatura e da umidade varia de acordo com a espécie. As sementes são classificadas com base na sua longevidade.
- Longevidade: é o período máximo de tempo que uma semente pode permanecer viva (viável) quando armazenada em condições ideais.
(Fonte: SEEDnews)
A soja é classificada como de longevidade média, podendo variar de 3 a 15 anos. Mas essa diferença de 3 para 15 anos é enorme, certo? A variação depende totalmente das condições de armazenamento.
A regra geral é simples: para sementes de longevidade média a longa, a vida útil aumenta conforme reduzimos a temperatura do ambiente e o teor de água das sementes.
O gráfico a seguir mostra combinações ideais para prolongar o armazenamento de sementes ortodoxas (aquelas que podem ser secadas sem perder a viabilidade, como a soja).
(Fonte: SEEDnews)
Exemplo prático: Se a temperatura média no seu galpão foi de 30°C e a umidade relativa do ar ficou em 40%, suas sementes de soja podem ser utilizadas com segurança por um período de 18 a 20 meses.
Isso mostra por que guardar sobras de sementes de uma safra para a outra pode ser uma má ideia. Se as condições não forem controladas, a qualidade pode cair a ponto de comprometer o stand inicial da próxima lavoura. Fique sempre de olho na temperatura e umidade para estimar a longevidade das suas sementes.
Checklist Prático: 9 Dicas para o Armazenamento Correto
1. Confira a Qualidade das Sementes na Compra
Sempre verifique a qualidade do produto que está comprando. Adquira sementes de produtores idôneos, registrados no MAPA e na Secretaria de Agricultura do seu estado. Exija o Atestado de Garantia de Semente, que contém informações cruciais como:
- Germinação (%)
- Pureza física (%) e varietal
- Outras cultivares de soja (OC)
- Outras espécies (OE)
- Semente silvestre (SSC)
- Semente nociva tolerada (SNT)
- Validade do teste de germinação (geralmente 6 meses)
(Fonte: Embrapa)
Com esses documentos, você confirma se o lote comprado é de alta qualidade. Verifique também se a cultivar é a correta, como soja RR ou Bt.
2. Na Dúvida, Faça o Teste de Germinação
Se você guardou a semente por um tempo ou tem dúvidas sobre a qualidade, o ideal é enviar uma amostra para um laboratório de análise. Eles fornecerão dados precisos de germinação, vigor, pureza e sanidade.
Caso não seja possível, você pode fazer um teste de emergência a campo:
- Prepare quatro linhas de quatro metros de comprimento cada.
- Semee 100 sementes de soja em cada linha, totalizando 400 sementes.
- Mantenha o solo úmido com irrigações leves, se necessário. A temperatura do solo deve estar entre 20°C e 30°C.
- Após 10 a 15 dias, quando as plântulas estiverem com o primeiro par de folhas totalmente aberto, conte o número de plantas que emergiram.
- O resultado será o seu percentual de emergência a campo.
Veja também: “O que caracteriza as sementes piratas e como fugir disso”
3. Armazene sobre Estrados de Madeira em Galpão Ventilado
Nunca empilhe as sacarias diretamente no chão. Use estrados ou paletes de madeira para permitir a circulação de ar por baixo e evitar o contato com a umidade do piso. O local deve ser arejado.
(Fonte: Sementes SANTAFÉ)
4. Não Empilhe as Sacas Encostadas nas Paredes
Deixe um espaço entre as pilhas de sacos e as paredes do galpão. Isso melhora a ventilação e evita a transferência de umidade ou calor das paredes para as sementes.
5. Mantenha o Ambiente Livre de Fungos e Roedores
O local de armazenamento deve ser limpo e protegido contra pragas. Roedores podem danificar as sacarias e contaminar as sementes, enquanto fungos se proliferam em ambientes úmidos.
6. Armazene as Sementes Separadas de Outros Insumos
Nunca guarde sementes no mesmo ambiente que adubos, calcário ou defensivos agrícolas. Vapores e poeira desses produtos podem contaminar as sementes e prejudicar a germinação.
7. Controle a Temperatura: Máximo de 25ºC
Idealmente, a temperatura dentro do armazém não deve passar de 25ºC. Temperaturas mais altas aceleram a perda de vigor.
8. Controle a Umidade: Máximo de 70%
A umidade relativa do ar no interior do armazém não deve ultrapassar 70%. Acima de 65%, já há um ambiente favorável para a proliferação de fungos de armazenamento, como os dos gêneros Aspergillus e Penicillium.
9. Se Não Puder Garantir as Condições, Programe a Entrega
Caso você não tenha um local com essas condições na sua fazenda, a melhor estratégia é combinar a retirada das sementes com seu fornecedor o mais próximo possível da data de semeadura. Isso minimiza o tempo de armazenamento em condições não ideais.
Conclusão
O armazenamento adequado de sementes é uma medida de baixo custo que protege um investimento de alto valor. Ele não impede, mas desacelera o processo natural de deterioração, garantindo que as sementes cheguem ao campo com alto potencial produtivo.
Lembre-se sempre dos dois fatores cruciais: temperatura e umidade. Controlá-los é a chave para preservar o vigor e a porcentagem de germinação.
Se o período entre a compra e o plantio for longo, considere deixar as sementes em um armazém climatizado do fornecedor e programe a entrega para a data mais próxima do plantio. Um bom planejamento da produtividade de soja e da pós-colheita deve sempre incluir um local adequado e estratégias para o armazenamento de sementes.
Glossário
Atestado de Garantia de Semente: Documento que acompanha o lote de sementes e comprova sua qualidade. Contém informações essenciais como porcentagem de germinação, pureza, cultivar e validade do teste, garantindo a procedência do insumo para o produtor.
Germinação: É a capacidade da semente de dar origem a uma planta normal em condições ideais de campo. Expressa em porcentagem (%), indica quantas sementes em um lote de 100 são capazes de nascer.
Longevidade: Período máximo de tempo que uma semente pode ser armazenada sob condições ideais sem perder sua viabilidade (capacidade de germinar). Para a soja, essa longevidade pode variar de 3 a 15 anos, dependendo diretamente da temperatura e umidade do local.
MAPA: Sigla para Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. É o órgão do governo federal responsável por regulamentar e fiscalizar a produção e comercialização de sementes no Brasil.
Sementes Ortodoxas: Categoria de sementes que toleram a secagem a níveis muito baixos de umidade sem perderem a capacidade de germinar. Essa característica, presente em culturas como soja, milho e feijão, é o que permite seu armazenamento por longos períodos.
Umidade Relativa do Ar: Medida da quantidade de vapor de água presente no ar. No contexto de armazenamento, um ambiente com umidade relativa acima de 70% favorece o desenvolvimento de fungos e acelera a deterioração das sementes.
Vigor: É a “energia” da semente, sua capacidade de germinar rapidamente e gerar uma planta forte mesmo em condições de campo não ideais (como solo mais frio ou seco). Sementes com alto vigor resultam em um estabelecimento mais rápido e uniforme da lavoura.
Veja como o Aegro pode ajudar a superar esses desafios
Além dos cuidados físicos com temperatura e umidade, um bom armazenamento de sementes depende de um planejamento de safra preciso e de um controle de estoque rigoroso para evitar perdas. Afinal, cada saco representa um alto investimento. Um software de gestão agrícola como o Aegro ajuda a resolver isso, permitindo que você registre a entrada de cada lote de semente, controle seu custo e planeje o uso no momento ideal. Ao centralizar as informações do estoque e do cronograma de atividades, fica mais fácil programar a entrega dos insumos para a data certa, minimizando o tempo de armazenamento na fazenda e garantindo que as sementes cheguem ao campo com o máximo vigor.
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Perguntas Frequentes
Qual a diferença real entre germinação e vigor da semente de soja?
A germinação é a capacidade da semente de nascer em condições ideais de laboratório, expressa em porcentagem. Já o vigor é a ’energia’ que a semente tem para germinar e se desenvolver rapidamente no campo, mesmo sob condições adversas como solo mais seco ou frio. Sementes com alto vigor resultam em um estande de plantas mais uniforme e forte.
Posso usar as sobras de sementes de soja da safra passada na próxima?
É uma prática arriscada. A menos que as sementes tenham sido guardadas em um ambiente climatizado com controle de temperatura e umidade, a perda de vigor e germinação é quase certa. Usá-las pode resultar em um estande falho, exigindo replantio e aumentando os custos. Antes de qualquer decisão, é fundamental enviar uma amostra para um teste de germinação em laboratório.
Quais são a temperatura e umidade ideais para armazenar sementes de soja na fazenda?
Para preservar a qualidade das sementes, o ideal é manter a temperatura do ambiente de armazenamento abaixo de 25ºC e a umidade relativa do ar abaixo de 70%. Controlar esses dois fatores é a chave para desacelerar o processo natural de deterioração e manter o alto potencial produtivo das sementes.
O que é mais prejudicial para as sementes: calor ou umidade excessiva?
Ambos são extremamente prejudiciais, e o pior cenário é a combinação dos dois. A alta umidade favorece o desenvolvimento de fungos de armazenamento, enquanto as altas temperaturas aceleram o processo de respiração da semente, consumindo suas reservas de energia. Juntos, eles destroem a qualidade fisiológica das sementes de forma muito rápida.
Não tenho um galpão climatizado. Como posso fazer o melhor armazenamento possível?
Mesmo sem climatização, você pode tomar medidas importantes. Escolha o local mais fresco, seco e ventilado da propriedade. Armazene as sacarias sobre paletes ou estrados de madeira, nunca diretamente no chão. Mantenha as pilhas afastadas das paredes para permitir a circulação de ar e guarde as sementes longe de adubos e defensivos.
Por quanto tempo posso armazenar sementes de soja com segurança antes de plantar?
O tempo de armazenamento seguro depende inteiramente das condições. Em um galpão comum, sem controle de temperatura e umidade, o ideal é que o período seja o mais curto possível, preferencialmente poucas semanas. Se a sua estrutura não é adequada, a melhor estratégia é programar a entrega com o fornecedor para uma data bem próxima ao plantio.
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